Чувствителността към лактоза при диета без мляко не е решение! Какво препоръчва диетологът в Parents ’Journal

Какво представлява чувствителността към лактоза и какви са нейните симптоми? Защо медицинският преглед е важен? Защо не е решение да оставите мляко в случай на чувствителност към лактоза и защо е важно да консумирате млечни продукти? Колко лактоза съдържат различните млечни продукти?

Автор: Родителски вестник 23.02.2015.

Ако имате болки в корема, подуване на корема или други симптоми след пиене на мляко, не оставяйте млечни продукти в диетата си, тъй като това може да причини още повече увреждане на тялото ви, Д-р Erzsébet Pálfi, асистент, Катедра по диететика и хранене, Факултет по здравни науки.

Много хора диагностицират заболяването, без лекар да потвърди диагнозата. Те не знаят, че други заболявания на храносмилателната система могат да причинят подобни симптоми, да не говорим, че може да се развие тежък дефицит на калций и витамин D поради изоставяне на млечните продукти.

Какво е чувствителност към лактоза?
Непоносимостта към лактоза всъщност е лошо храносмилане, чиято същност е, че чувствителните към лактоза хора не могат да смилат напълно, тоест да разграждат млечната захар. Ензимът, необходим за това (да не се бърка с лактоза, т.е. млечна захар), не се произвежда достатъчно в организма. И ако лактозата не се абсорбира в тънките черва (тя се разпада на две захари), но преминава неразградена в дебелото черво, тя се разпада на мастни киселини и водороден газ - което причинява подуване на корема, диария и чревни спазми. Симптомите могат да бъдат леки или тежки, с индивидуални разлики поради различни количества/липса на лактазен ензим.

Според литературата болестта засяга 14 до 40 процента от европейското население и е по-често срещана при определени етнически групи (като скандинавците). В Унгария вродената, т.е. първична непоносимост към лактоза е много рядка, но за съжаление вторична, в този случай заболяването се развива с възрастта, казва д-р. Ержебет Палфи.

---