ЧУВСТВИТЕЛНОСТ ЗА ГРИП - Симптоми, признаци и тестове за чувствителност към глутен Székesfehérvár, Будапеща
НА чувствителност на брашно, или по друг начин известен като чувствителност към глутен (цьолиакия) всъщност суровината на всекидневния ни хляб е задейства брашно, или в зърнени култури глутен/глутен / една група протеини е глиадинът.
НА чувствителност към глутен, чувствителност към глутен (цьолиакия) няма алергии, но глиадинът, подобно на алергията, предизвиква реакция антиген-антитела, имунен отговор в тънките черва. Повърхността на тънкочревната лигавица се увеличава от чревни власинки, така че хранителните вещества да могат да се абсорбират на възможно най-голяма площ. В резултат на имунния отговор чревните власинки се разрушават, така че чревната абсорбционна повърхност е значително намалена. В резултат на това абсорбцията на хранителни вещества се влошава и възникват нарушения на храносмилането и усвояването.
ЧУВСТВИТЕЛНОСТТА НА СПИСЪКА (цьолиакия) Е НАСЛЕДСТВО, ГЕНЕТИЧНО УКАЗАНА БОЛЕСТ!

Най-честите симптоми на чувствителност към глутен - чувствителност към глутен:
- Метеоризъм
- Хронична диария
- Несвоена маса на изпражненията
- Стомашни болки
- Повишаване на теглото и нарушение на растежа
- В детска възраст: утежняваща анорексия (необичайна слабост) на възраст половин година, тежко, неприятно миришещо, изпразване и отслабване на изпражненията без блясък, голям изпъкнал корем
- Настъпват недостатъци напр.
- Недостиг на желязо (Fe)
- Дефицит на В12 (витамин В)
- Недостиг на цинк
- Недостиг на витамин К
- Недостиг на калций
- Дефицит на магнезий (Mg)