Чувствителен към хистамин интегративен диетичен протокол 2 - Хранене-Корекция Хранене-Корекция
Продължаваме публикацията си „Интегративен диетичен протокол за хора, чувствителни към хистамин“ ‘™ ...
(Важно: Първата част на статията ще бъде достъпна на 9 юни или на уебсайта. Определено си струва да започнете.)
https://taplalkozasbeallitas.hu/hisztamin-erzekenyek-integr…/
Наскоро обсъдихме защо трябва да се справим с тази молба по много сложен начин и защо хистаминът сам по себе си не е наш враг (нито в телата ни, нито в храната).
1. Следващата много важна област за нашия „Хистамин чувствителен интегративен диетичен протокол” е въпросът за ХРАНИТЕ АЛЕРГИИ (или други алергени от околната среда).
Ако има съмнение, че хистаминовата чувствителност причинява оплаквания, определено си струва да се избягват 6-те основни групи хранителни алергени, поне временно (интересното е, че тези 6 хранителни групи причиняват приблизително 85-90% от оплакванията за хранителни алергии на човечеството). Всяка алергична реакция е придружена от общо увеличение на IgE (включително анафилактичен шок), което произвежда ХИСТАМИН като цитокин.
Следователно 6-те основни алергена са:
- млечен протеин (особено казеинът е проблемен)
- зърнени храни, съдържащи глутен
- соя
- фъстъци
- яйчен белтък
- някои маслодайни семена (думата "определени" се отнася до индивидуалната реакция, но съдържанието на антихранки в повечето маслодайни семена може допълнително да наруши усвояването на някои хранителни вещества, което е нежелателно в случай на дефицит на ензими DAO).
Избягването на 6-те основни алергена в „Интегративен диетичен протокол за чувствителни към хистамин хора“ ‘™ е оправдано и препоръчително във всички случаи и при всякакви обстоятелства.
Може да има още едно много ефективно допълнение към това: ако заинтересованата страна има и свой собствен панел за хранителни алергии (IgE). Ники Кертес е научила всичко това на примера на собствените си деца и може да бъде много добра добавка за поленови кръстосани или хранителни алергии, например: Брезов поленов алергия и ябълка; Алергия към черен пелин и целина и др.
Ако искате да останете персонализирани, в допълнение към избягването на основните алергени, определено се препоръчва да разгледате общото ниво на IgE и панела за хранителна алергия, ако се подозира, че хистаминовата чувствителност е абсолютен минимум. Важно е да се отбележи, че резултатите от тестовете за алергия винаги са уникални, така че ако някой е алергичен към банани, това не означава, че същото важи и за всички чувствителни към хистамин хора като цяло ...
2. Най-често срещаният хистаминов проблем, диагностициран в лабораторията, е липсата на ензима DAO (добре си струва да се погледне). Хистаминът се разгражда от ензима диаминоксидаза (DAO) и ензима, който разгражда хистамин, метилтрансфераза (HRMTF). Ензимът DAO се намира главно в тънките черва (!), Черния дроб и белите кръвни клетки, а плацентата може да произведе невероятни количества от него, така че ако някой има симптоми, свързани с повишени нива на хистамин по време на бременност (например екзема или копривна треска), има е имало огромен дисбаланс там от десетилетия на заден план и това сериозно ще засегне нероденото дете (нарушения на метилирането, напр. ADHD).