Чували ли сте за zoodles?
Великият пост е на път да започне - идеален за малко промяна на диетата. Преди всичко за мнозина не е лесно да се справят без любимата си паста. Имаме точно това, ако сте на диета, но не искате да се откажете от любимата си паста.
Всеки знае дилемата: пролетта е точно зад ъгъла, скоро искате отново да облечете дрехи с къси ръкави, но за съжаление се чувствате подути и мудни. Здравословната диета и достатъчно упражнения могат да ви помогнат да се почувствате изведнъж по-добре. Избягвайте тежката храна и въглехидратите от време на време вечер, това ще ви накара да спите и да се чувствате по-добре.
Ако не искате да пропускате любимите си спагети карбонара вечер, трябва да опитате така наречените „зоудъли“. Това са тиквички, които се обработват на дълги конци със спирален нож и след това приличат на спагети. Ето една популярна рецепта:
Zoodles "Aglio e Olio" с скариди
- 3-4 големи тиквички
- 400 г чери домати
- 5 супени лъжици зехтин
- 4 скилидки чесън
- Сол, черен пипер, люти чушки
- 200 г скариди (обелени)
Първо измийте тиквичките и отстранете горната част. След това поставете зеленчуците върху спиралорезачката и завъртете, докато отдолу излизат дълги конци. След това ги сварете за кратко в гореща подсолена вода и ги прецедете. След това загрейте олиото в тиган и изстискайте чесъна. След като измиете скаридите, можете да ги изпържите в сгорещеното олио. След това добавете юфка с тиквички и ги хвърлете в тигана. Измийте чери доматите, разрежете наполовина и ги запържете. Подправете на вкус със сол, черен пипер и люти чушки.
Разбира се, можете да използвате и други видове зеленчуци, като цвекло и моркови, за „варелите“. Всичко, от което се нуждаете, е спирален нож:
Електрически спирален нож