Чушки в собствен сок за зимата - рецепта със снимка
Чушки в собствен сок за зимата - вкусен препарат, който се състои от сочни консервирани зеленчуци, невероятни на вкус. Ароматът на такава проста пиперлива закуска е божествен и естествен. Поради факта, че за консервиране на чушки у дома не се използват подправки и билки, а само сол и захар, препаратът за пипер запазва оригиналната миризма на пресен пипер. Ето защо, когато през зимата на трапезата се сервира ароматно предястие от чушки, много гости не разбират веднага, че това е консервирано ястие и е приготвено през лятото.
За да направите консервирани сладки чушки в собствения им сок за зимата наистина вкусни у дома, трябва да изберете правилните съставки за това. Пиперът трябва да е с месеста и сочна каша, след това в консервирана форма божествено ще се стопи в устата ви. Солта трябва да се използва само груба, йодирана в този случай няма да работи. За да може лятното събиране на пипер да оцелее до зимата или дори до следващата година, трябва да се подправи с оцет и девет процента. Ако преди прибирането на чушките за зимата, според тази фоторецепта, стерилизирайте старателно бурканите, тогава зеленчуковата закуска може да се съхранява дори при стайна температура.
И така, нека изучим стъпка по стъпка инструкциите по-долу със снимка и след това да започнем да готвим!
Съставки
- Сладък звънец 6-7 бр.
- Гранулирана захар 2 с.л. л.
- Трапезна сол 1 ч.л.
- Оцет 9%, 2 с.л. л.
- Растително масло 2 с.л. л.