Чушки, пълнени с обикновен колбас със спанак; Лесна и здравословна рецепта!

Смятате ли, че тази публикация е полезна и вдъхновяваща? Да запазя ТОЗИ ПИН в неговия Блог дъска в Pinterest. 😉

Чушки с пълнеж от прости колбаси със спанак, рикота и домати. Благодарение на пилешките колбаси тези пълнени чушки са сърдечни, вкусни и лесни за приготвяне. Посетете рецептата за прости пълни с колбаси чушки или прочетете нашите съвети за приготвянето им.

Как да си направим най-добрите пълнени чушки

Пълнените чушки са отличен избор за вечеря. Разполовените чушки се издълбават и се пълнят с някои от любимите ни съставки.

Можете да напълните чушките с почти всичко: зеленчуци, ориз, месо и сирене са често срещани. За тези просто пълнени чушки, ние пълним половинките пипер с комбинация от пилешки наденица, домати на кубчета, чесън и рикота. Рецептата е вдъхновена от тази рецепта за миди, пълнени с наденица и спанак. Пълнежът е същият.

Ето още една рецепта за пълнени чушки, която е вегетарианска с домати и босилек.

Какво да добавя към пълнени чушки

За да направите пълнените чушки ще ви трябва следното:

Следвай ни в ПИНТЕРЕСТ!

пипер - Използваме червен пипер на снимките (всеки цвят ще работи). За по-пикантна версия опитайте вместо това poblano чушки.
наденица - В нашата рецепта за пълнени миди използваме свинска наденица, която има фантастичен вкус. За да направим тези пълнени чушки по-нискокалорични, сменихме свинската наденица с пилешка наденица. Видът колбас, който използвате, зависи от вас. Пиле, пуйка, свинско месо, колбаси в италиански стил и подправки са отлични възможности.
спанак - И пресният, и замразеният спанак ще свършат работа. Листата от пресен спанак могат да се смесват със смес от колбаси и да се готвят, докато изсъхнат. Замразеният спанак трябва първо да се размрази и след това да се изсуши от излишната течност, преди да се добави към колбаса.

чесън - В зависимост от използвания колбас, в тигана вече може да има чесън. Въпреки това, винаги добавяме няколко допълнително нарязани скилидки, за да получим малко повече вкус.
домати - Кутия домати на кубчета е достатъчна за пълнене, но можете да използвате пресни домати, ако ги имате под ръка.
Сирене рикота - Рикотата не само придава на пълнежа вкус и богатство, но и я свързва, така че нищо да не падне от чушките при печене.
Сирене моцарела - Поръсването на сирене върху чушките е приятно докосване. Докато чушките се пекат, сиренето ще се разтопи и покафенее.

Между другото, можете да видите, че на нашите снимки има няколко нарязани чери домати. Обичаме, когато можете незабавно да видите какво има в храната, която ядете. Когато ги имаме под ръка, добавяме няколко филийки върху чушките. Прави ги хубави, но не са необходими. Има и пресен босилек, което е приятно докосване.

Стъпки за приготвяне на пълнени чушки

Пълнените чушки се приготвят лесно и могат да се приготвят преди време. Ето основните стъпки (вижте пълната рецепта по-долу):

Наполовина и сърцевината на червения пипер. Полейте с малко зехтин и подправете със сол и черен пипер. Поставете чушките надолу в тава за печене. Плъзнете във фурната и загрейте до 350 градуса по Фаренхайт. Чушките ще се пекат сами, докато правим плънката. Тази стъпка замества бланширането на червен пипер, което е често срещано при рецептите за пълнени чушки.
Направете пълнежа, като наденицата се зачерви в тиган на котлона. Когато станат златисти, добавете чесъна, спанака и доматите. Гответе, докато течността от спанак и домати се сгъсти, след което добавете сиренето рикота.
Извадете чушките от фурната, завъртете ги така, че отворената кухина да е обърната нагоре, след което разделете пълнежа между половинките чушки. Отгоре се моцарела.
Печете 20 минути или докато сиренето се разтопи отгоре и чушките омекнат.

Направете съвети напред

Тъй като пълнежът е приготвен, преди да го добавите към чушките, има два начина да приготвите рецептата предварително.

Пълненето може да се направи предварително и да се съхранява плътно в хладилника за 3 до 4 дни.
Чушките със звънец могат да се пълнят и пекат, след това се покриват в хладилника и се държат плътно покрити в продължение на 3 до 4 дни.
Чушките със звънец могат да се пълнят и след това да се замразяват индивидуално до един месец. Печете от замразено до загрято, което трябва да отнеме повече от час в фурна с температура 350 градуса по Фаренхайт. Можете също така да ги размразите за една нощ в хладилника и да ги изпечете на следващия ден, което ще отнеме малко по-малко време във фурната.

Червен пипер, пълен с обикновена наденица със спанак

Благодарение на пилешките колбаси тези леко напълнени чушки са сърдечни, вкусни и лесни за приготвяне. Вместо да бланшираме чушките преди пълнене, ние ги слагаме във фурната, докато се нагряват. Когато фурната се загрее, направете пълнежа.

Ще се нуждая

Сол и прясно смлян черен пипер

14 унции пресен колбас от пилешко или пуешко месо, без обвивки, вижте бележките

1 (10 унция) саше замразен спанак, размразено

3 нарязани скилидки чесън (1 супена лъжица)

Щипка натрошени люспи от червен пипер

1 (15 унция кутия) домати на кубчета

Шепа нарязани чери домати, по желание

1/4 чаша (1 унция) настъргано сирене моцарела

Шепа листа пресен босилек, по желание.

Адреси

Разполовете звънеца с пипер през стъблото. Извадете семената и ги изхвърлете. Натрийте половинките пипер отвътре и отвън с чаена лъжичка зехтин и подправете със сол и черен пипер. Поставете половинките пипер на един слой върху лист за печене. Поставете го във фурната и след това го загрейте до 350 градуса по Фаренхайт.

Междувременно загрейте широк тиган на средно силен огън. Добавете чаена лъжичка зехтин и колбаса и гответе до златисто кафяво около 10 минути. Докато колбасът се готви, използвайте дървена лъжица, за да го разбиете на малки парченца в тигана.

Добавете люспите чесън и черен пипер (ако се използват) и гответе за минута. Добавете доматите и размразения и на пръстени спанак. Гответе, докато се нагрее и течността се намали наполовина, около 2 минути.

Свалете съда от котлона и добавете рикотата. Опитайте с подправки и ги съчетайте със сол и черен пипер, ако е необходимо.

Извадете формата за печене с чушки от фурната. Обърнете чушките и разделете пълнежа между тях (около 1/2 чаша пълнеж на половин пипер). Покрийте чушките с моцарела и печете, докато сиренето се разтопи и чушките омекнат. около 20 минути.

Съветите на Адам и Джоан

Наденичка: Потърсете сурови колбаси от пилешко, пуешко или свинско месо, за да направите това. В зависимост от вашия магазин може да намерите колбаси на едро. Ако не можете да си купите колбаси под формата на вратовръзка, отстранете обвивките, като изрежете цепка и отделите обвивката от месото.
Ако не можете да намерите колбаси с пилешко или пуешко месо, отидете със смляно пилешко или пуешко месо. Помислете за добавяне на няколко допълнителни подправки, за да възпроизведете вкуса на наденица. Препоръчваме 1/2 до 1 чаена лъжичка смлян копър, 1/4 до 1/2 чаена лъжичка черен пипер, допълнителна скилидка чесън и щипка смачкани люспи от червен пипер (сух босилек, италианска подправка и червен пипер също са добри варианти). .
Заменете замразения спанак с 1 1/2 паунда пресен спанак и добавете пресен спанак със златни колбаси направо в тигана.
Хранителна информация: Хранителната информация по-долу е приблизителна. Използвахме базата данни USDA за изчисляване на приблизителни стойности.

Когато правите тази рецепта, направете снимка и я маркирайте #RecetasLatinas - Обичаме да виждаме вашите творения в Instagram и Facebook!

Хранене на порция: размер на порция 1 половина пипер/калории 205/общо мазнини 9,6 g/наситени мазнини 3,4 g/холестерол 62,1 mg/натрий 827,8 mg/въглехидрати 11,1 g/фибри 3,1 g/общо захар 5,1 g/протеин 19,2 g