Чушки, натъпкани по моя начин - преливащи
Не съм фен на класическата плънка на месна основа, която обикновено слагаме в пълнени зеленчуци, затова реших да натъпча чушките си, сякаш приготвям сос болонезе, в който включих малко булгур, за да варирам малко нишестените храни, които моите глупави често намират в чинията им.
Винаги с цел да накарам децата си да ядат зеленчуци, пълнените зеленчуци са добър вариант !
Тъй като всички обичат чушките, това ястие като цяло беше оценено, въпреки че по-старото ми беше малко неохотно относно наличието на булгур.
Казвам си, че като им предложим възможно най-разнообразната диета, един ден те ще оценят ... добре, надявам се, но имам големи надежди. Съпругът ми не хареса много, когато се срещнахме и 20 години по-късно яде всичко и дори успява да ме изненада !
Така че смелост ... ние продължаваме по същия път !
Съставки за 4 чушки, пълнени по моя начин:
- 4 големи чушки (за мен 2 червени и 2 зелени)
- 300гр. Телешка кайма
- 100 г суров булгур
- 1 глава лук
- 1 хубав морков
- 1 кутия счукан домат (400гр) или 5 красиви пресни домата
- магданоз
- сол и черен пипер
- зехтин