Чудото с кафето
Днес е Международният ден на кафето - и сякаш това не е достатъчна причина да се поглезите веднага с чаша, ние събрахме още пет добри причини за вас.
Без него светът не би бил подходящ за мнозина: кафето за сутрин или следобед. Но ароматната топла напитка с кофеиновия ритник дълго време имаше лоша репутация и се смяташе за вредна за стомаха и кръвното налягане. Сега учените са успели да докажат обратното в няколко проучвания: Кафето не само ви събужда, но преди всичко ви прави здрави.
1 октомври е Международен ден на кафето 2018. За да отпразнуваме този ден, ние ви даваме пет добри причини да се поглезите с поне една чаша на ден:
1. Предпазва от рак
Дори винаги да е бил в стаята - до момента не е открита връзка между консумацията на кафе и развитието на туморни клетки. Напротив: ако пиете три чаши на ден, намалявате риска от рак на бъбреците с около половината.
Освен това жените, които консумират шест чаши кафе на ден, имат 20 процента по-малък риск от развитие на рак на гърдата. Но мъжете също се възползват: ако консумират приблизително същото количество топла напитка всеки ден, те намаляват риска от рак на простатата с до 60 процента.
2. Предотвратява диабета
Финландците пият най-много кафе в света и следователно очевидно са добре защитени срещу диабета и неговите последици. Проучване с 14 000 финландски любители на кофеина установи: Благодарение на съдържащата се в тях хлорогенова киселина, редовната консумация на кафе дори намалява наполовина риска от развитие на диабет. Причината: Хлорогенът предотвратява попадането на твърде много захар в кръвта.
3. Освобождава кръвоносните съдове
Тъмната напитка също е истински извор на младост за нашите вени: Специални растителни вещества, наречени кафестол и кахвеол, разграждат вредния холестерол в организма. Резултатът: по съдовете има по-малко отлагания. Те остават еластични, което намалява риска от инсулт и инфаркт.
4. Увеличава паметта
Всеки, който пие поне три чаши кафе на ден, е по-добре от стареещите мозъчни заболявания - като Б. Деменция - защитена. Учените подозират, че кофеинът стимулира метаболизма на мозъка. Това ускорява обработката на информацията и насърчава производството на защитни пратеници.
5. Подпомага черния дроб и жлъчката
Най-големият ни орган за детоксикация също се възползва от насладата от кафето. Тъй като активира ензим, който подпомага работата на черния дроб. Дори съществуващите стомашно-чревни разстройства могат да бъдат облекчени с няколко чаши на ден.
Освен това горещата напитка предотвратява и камъни в жлъчката. Това е резултат от проучване на консумацията на кафе на 46 000 американски граждани за период от десет години. Заключението на проучването: Тези, които пият около три чаши на ден, намаляват риска от развитие на камъни в жлъчката с 40 процента.
Изследователите вярват, че кофеинът стимулира жлъчния мехур да произвежда повече течности, което помага за по-бързото изхвърляне на вредните вещества от органа.
И кръвното налягане и храносмилането?
Тук учените дават всичко ясно: Кофеинът може да доведе до повишаване на кръвното налягане за кратко време. Но: Този ефект вече не е измерим при хора, които редовно пият кафе. В допълнение, текущо проучване показва, че храносмилането на пациенти, претърпели операция на дебелото черво, се нормализира много по-бързо благодарение на 1-2 чаши кафе на ден.
Днес се оспорва и възможна връзка със стомашни язви. Въпреки това, кофеин без кофеин, който съдържа по-малко дразнители, се препоръчва за чувствителни стомаси.