Чудото на гроздови семки - Какви са лечебните му ефекти

Д-р Чаба Подлупски

въпреки че соло плодовете и листата му също са изключително здравословни и вкусни, но най-ценната част е гроздовото семе, в което всички полезни компоненти на растението са концентрирани в най-голяма пропорция. Съдържа в големи количества антиоксидант витамин Е и олигомерен проантоцианидин (OPC), които са от съществено значение за предотвратяване на рак, и линолова киселина, която е от съществено значение за здравословното функциониране на клетките. НА гроздови семки освен това е ефективен при болестта на Алцхаймер и понижава кръвното налягане и LDL холестерола.

Гроздето е богато на здравословни съставки, богата на витамини А, В, Е и С, както и на микроелементи и минерали като калий, желязо, фосфор, калций, магнезий, йод, хлор и арсен. Мощен антиоксидант, ресвератрол в кожата на синьо грозде се използва успешно за лечение на болестта на Алцхаймер и сърдечни заболявания и за предотвратяване на развитието на рак. Специалните полифенолни съединения са по-ефективни антиоксиданти от витамините С и Е. Особено ценни са гроздовите семена, при които всички полезни активни съставки на плодовете са силно присъстващи. Неслучайно лечебната сила на гроздови семки вече тя е била призната от медицината преди стотици години и се използва при лечение. Гроздовото семе може да бъде преработено по няколко начина: от него се правят смляно (брашно на прах и семена), масло и есенция.

---