Чудесата, които черният пипер прави за вашето мобилно тяло
Черният пипер е една от най-купуваните подправки в света. Ефектът, който може да окаже върху здравето на тялото, е наистина забележителен.
Този вид пипер идва от Южна Индия и се използва широко в гастрономията. В далечното минало (1200 г. пр. Н. Е.) Египтяни са го използвали, за да балсамират мъртвите си, пише Fox News. Персите, арабите, румънците и европейците го смятаха за много ценно благо поради качеството на вкуса на храната.
Многобройни чудотворни ефекти
В традиционната медицина черният пипер се използва от 5000 години, като се препоръчва срещу проблеми като кашлица, настинка и болки в гърлото. Плодовете му могат да се използват за лечение на лошо храносмилане и сърдечни заболявания. Освен това е ефективен и срещу безсъние и дори зъбобол.
Пиперинът е съединението, което придава на тази подправка специалния вкус. Съхранява се в най-добрите условия, когато пиперът се държи на хладно и сухо място и защитен от пряка слънчева светлина. Най-добрият вкус се получава, когато пиперът се смила непосредствено над изядената храна.
Подправката съдържа много други вещества с благотворно действие върху човешкото тяло. Пиперинът ускорява изгарянето на калории в тялото, притежавайки антиоксидантни и противовъзпалителни свойства. Освен това увеличава усвояването на витамини от група В и селен в организма. Някои билкови хапчета съдържат особено пиперин, така че веществата в тях да се усвояват по-добре.
Такова вещество обаче има и способността да дразни определени органи в случай на прекомерна консумация.