Чудеса с черна сол
Щастлив съм, когато мога да се чудя. Нека възкликнем и да се насладим на това, което откривам. От новости, от вкусове. Наскоро открих черна сол. Изключително популярен в Ориента, в Индия, но и в страни като Франция или Испания.
Името му се влияе от произхода му. Защото това е сол от вулканична скала.
Има приложения, за които дори не мислите. Традиционна медицина, гастрономия и тайна съставка във фината козметика. Той е високо ценен в аюрведическата медицина.
Черната сол е полезна и при диети за отслабване, защото помага на организма да създаде по-голямо количество храносмилателни сокове, така че погълнатата храна да се усвоява по-бързо и по-добре.
Черната индийска сол съдържа около 97% натриев хлорид (сол) и 3% желязо - което й придава различен, специален цвят. В оригиналната си форма минералът е розовокафяв и става лилав.
Ползите за здравето от този вид сол са безброй. Действа на храносмилателното ниво, повишава енергийните нива, регулира количеството слуз в тялото, бори се с остеопорозата. Това е страхотно, нали?
Специалистите по аюрведична гастрономия я смятат за освежаваща подправка и я използват пълноценно. Той е показан в диетите на хора с хипертония, тъй като има по-ниско съдържание на натрий от обикновената сол.
Ако страдате от чревни газове, можете да заложите на черна сол. Загрейте го в тиган, докато промени цвета си, след това го смесете с гореща вода и е готово. Имате отлично лекарство!
Черната сол е отлично слабително, ако се смеси с лимон и джинджифил.
Той е също толкова добър при болки в ставите, възпаления и инфекции. Увеличава стойността на имунната система, алкализира тялото и е полезен при респираторни заболявания (вж. Инхалации)