CHSLD des Moulins - храна
Ястията се приготвят на ръка в основната кухня на заведението и след това се насочват към обслужващите кухни във всяка микрожилищна зона.
Нашето сезонно меню се променя седмично и е настроено за четири седмици, за да даде възможност за разнообразие.
Директорът за жизнена среда и хотелиерство се основава на талантите и експертизата на всеки от нашите кухненски екипи, за да планира сезонни менюта. Целият екип извършва обичайните валидации, за да гарантира, че менюто спазва здравословна, балансирана, визуално привлекателна диета и позволява на жителите да пируват, докато включват сезонни храни.
По този начин менютата се преглеждат и подобряват всяка година въз основа на коментарите, събрани от нашите жители, техните семейства, нашия персонал и нашите доброволци.
Преди да добавим нови рецепти, се организират дегустации, за да се потвърди оценката на това от нашите жители.
Всеки ден се сервират три хранения и две закуски.
Пълното хранене включва супа, основно ястие и десерт, а жителят винаги има избор от две основни ястия, както и различни видове сандвичи, приготвени на място.