Чревни пробиотици и пребиотици - ползи и източници
Чували ли сте да казва: „Ти си това, което ядеш“? Лигавицата на червата ви, както и всички други повърхности на тялото ви, е покрита с бактерии. Тези организми създават микро-екосистема, наречена микробиом. И дори ако наистина не го забелязвате, той играе решаваща роля за вашето здраве и дори може да повлияе на настроението и поведението ви. Накратко, това, с което храните вашата чревна флора, може да има най-голямо влияние върху вашето физическо състояние. И така, колкото по-здрава е тази флора, толкова сте по-здрави. Ключът към балансирания микробиом е да се добавят поддържащи живи микроби (чревни пробиотици) и да им се предоставят храните, които обичат (пребиотици). Прочетете, за да разберете повече !
Чревни пробиотици
Чревните пробиотици са бактерии, които живеят естествено в тялото ви и помагат на червата ви да разграждат храната. Пробиотиците, които са еднакви или много сходни с тях, могат да се приемат през устата като добавки или като храни в подкрепа на здравословното храносмилане.
Пробиотиците са различни в зависимост от живите организми, които съдържат, обикновено специфични щамове бактерии. Единична доза може да включва определен щам микроби или смес от микроби във вашата чревна флора. Например компании, произвеждащи пробиотични добавки, предлагат на пазара продукти за специфични условия, като синдром на раздразненото черво.
Когато хората говорят за пробиотични бактерии, те обикновено имат предвид две семейства - Lactobacillus и Bifidobacterium. Освен това тези щамове могат да бъдат намерени в някои ферментирали храни като кисело зеле, кимчи, комбуча и кисело мляко. Обикновено пробиотиците трябва да се съхраняват в хладилник, за да поддържат бактериите живи и готови за размножаване.
Пребиотици - храната на пробиотиците
Пребиотиците са специализирани растителни влакна, съставени от въглехидрати, които тялото ви не може да усвои. Те работят като тор, стимулирайки растежа на здрави бактерии в червата. Компаниите, които правят добавки, предлагат продукти, които отговарят на специфични условия, като здравето на костите и загубата на тегло.
Пребиотиците се намират в много плодове и зеленчуци, особено тези, които съдържат сложни въглехидрати, като фибри и устойчиво нишесте. Те не съдържат бактерии. Те са точно горивото, което помага на последните да се развият. Инулиновите фибри, открити в корен от цикория, банани и аспержи, са пример за полезен пребиотик.
Не е установено, че пребиотиците сами по себе си са много полезни. Въпреки това, когато се добавят към адаптираните млека за кърмачета, в комбинация с чревни пробиотици, се установява, че те много приличат на съдържанието на кърмата. Когато източникът на храна съдържа както пребиотици, така и пробиотици, продуктът се нарича синбиотик. Синбиотичните храни включват сирене, домашен кефир и някои видове кисело мляко. Пребиотиците могат да бъдат закупени и като хранителна добавка или капсулна добавка.
В заключение може да се каже, че не е нужно да приемате пребиотик, за да работят пробиотиците, но приемането им може да направи вашите пробиотици по-ефективни.
Ползи за здравето на чревните пробиотици
Някои изследвания показват, че чревните пребиотици и пробиотици са ефективни при лечение на диария, синдром на раздразнените черва, алергични разстройства, настинки и дори затлъстяване. Освен това те се изучават като начин за предотвратяване на възпалителен артрит и разпространение на рак.
Проучване от 2013 г. на бактерии в червата потвърждава, че голямо разнообразие от този добър тип може да помогне за поддържане на имунната система и за подобряване на симптомите на депресия.
Някои от чревните ви бактерии образуват витамин К и мастни киселини с къса верига. Това са основният източник на хранителни вещества за клетките, облицоващи дебелото черво. Те насърчават силна чревна бариера, която помага да се предпазят от вредни вещества, вируси и бактерии. Той също така намалява възпалението и може да има потенциал да намали риска от рак.
Пробиотиците се считат за безопасни за повечето хора и имат редица ползи за здравето.