Чревни и депресия
Ние използваме бисквитки на уебсайта, за да осигурим най-доброто потребителско изживяване при безопасно сърфиране. Спецификация
Това, което ядем, в основата си определя нашето настроение и духовно благополучие. Не само учените са наясно с това, но ние също сме наясно: със сигурност всички са забелязали, че ако се оправите с купа пълнено зеле, задушено с парче или две ябълков пай и още малко подправка Cserszeg, ще бъдете доволни по принцип със света и неговия живот. Тези неща обаче работят по много по-сложен, но изтънчен начин.
Духовното благополучие не е моментно, а дългосрочно състояние и включва, наред с други неща, как реагираме стрескак е нашето общо благосъстояние. Например епидемията на Covid е типична хронична стресова ситуация, тъй като има отрицателно въздействие върху нас и ние нямаме влияние върху това, в което се превръща.
Обаче как емоционално разрешаваме или преживяваме тази и други опитвани от човека ситуации може да бъде силно повлияно от нашата диета, нашата диета.
Д-р Патриша Полгар разговаряхме с психиатър за връзката между диета и тревожност, депресия, чувствителност към стрес.
Д-р Патриша Полгар
Спортът помага много за справяне със стреса, няма значение дали практикуваме йога или правим кардио тренировки, но най-добре е да го правим на открито, сред природата. Освен това физическият контакт има голямо значение, тоест, ако прегръщаме много близките си (в момента прегръщаме само близките си, живеещи в едно домакинство като нас), но поне толкова важно е какво ядем.
Чревните бактерии имат много по-голямо въздействие върху мозъка ни, отколкото бихме могли да си помислим, което учените наричат оста микробиом-чревно-мозъчна, т.е.мозъкът и червата ни взаимодействат напред-назад. Разбира се, вече сме забелязали това при себе си, например, не само сърцата ни бият по-бързо преди изпитите, но се случва, че трябва да тичаме по-често до тоалетната, например. Но не само това, но и микробиомът, т.е. чревната флора, се влияе от стреса - обяснява д-р. Патриша Полгар.
Стресът ще ни накара да имаме по-малко добри чревни бактерии - те също имат имена: щамовете Bifidus и Pevotella - и лошите бактерии като Bacteroidetes се размножават. И ако микробиомът се преобърне под въздействието на стрес, ние реагираме още по-зле на стрес, в мозъка се произвеждат още повече хормони на стреса, което допълнително влошава състава на чревната флора, т.е. започва порочен кръг.
Цветя за цветето
В тази връзка са извършени и редица експерименти с животни: чревната флора на нещастните мишки е изкуствено унищожена. Животните се превърнаха в чисти нервни развалини и нивата на кортизол (хормон на стреса) бяха в небето (разбираемо, с хора все още не са провеждани подобни експерименти).
Но изглежда, че ако се храним правилно, това оказва силно влияние върху състава на нашата чревна флора по добър начин, което от своя страна се отразява на мозъка ни, а следователно и на нашето настроение, способността ни да издържаме на стреса, което ще ни засели с повече добри чревни ухапвания .
Bifidobacterium (Снимка: илюстрация на AFP)
Разбира се, това не означава автоматично, че някой, който е чувствителен към стрес, е недохранван, тъй като вродените тенденции и ефекти в нашето раждане също влияят върху чувствителността към стреса. Вече не е възможно да променим какъв сноп сме донесли със себе си при раждането и как майка ни се е отнасяла към нас като бебета, но какво ще ядем зависи от нас.
Балансирана диета
На първо място, ядем ферментирали храни - съветва психиатърът. За щастие сме в чудесна позиция да правим и използваме тези ястия с ентусиазъм в унгарската кухня, така че те изобщо не са далеч от нас.
Примери за това са киселото зеле, киселото зеле, кефирът и киселото мляко от живо брашно, колкото по-кисело, толкова по-добре.
И, разбира се, изключително популярният корейски кимчи и соев сос, който също е изключително популярен в наши дни. Всичко това са ферментирали храни, кумуми също, но ние вече не сме толкова дълбока нация, че да можем да го получим.