Чревната флора създава йо-йо ефект
Повече за везните след диетата: Докторант в Израел казва, че бактериите в червата са отговорни
Празниците свършиха, лакомията свърши. Но от килограмите е трудно да се отървете. Немски докторант от Института Вайцман изследва защо теглото често се увеличава отново след диета - с няколко тлъсти мишки.
Учените от института Weizmann използват черни лабораторни мишки, за да проследят йо-йо ефекта. Експериментът е част от докторска дисертация, която германецът Кристоф Тайс в момента пише в Израел. Оттук и първият въпрос: Как са животните? „Всички са щастливи и с наднормено тегло“, казва докторантът. И точно там се крие проблемът - с мишките и хората: Около 80 процента от всички хора, които се подлагат на диета, след това отново наддават на тегло. Често кантарът показва дори повече килограми, отколкото преди цялото усилие. Кристоф Тайс казва, че тялото има памет за наднорменото тегло. И: със своите мишки той успя да докаже, че не е нещо в мозъка, а бактериите в червата, което е отговорно. Съставът им се променя, когато напълнеете. Но когато отслабнете, нищо не се случва с бактериите:
Някой с наднормено тегло запазва тази промяна в чревните бактерии. Дори ако диетата е била успешна и теглото е намалено, тази чревна флора с наднормено тегло продължава.
- Кристоф Тайс, немски докторант в Института Вайцман в Реховот
Германският докторант Кристоф Тайс изследва в Института Вайцман в Реховот защо хората обикновено наддават отново след отслабване. Снимка: BR | Торстен Тейхман
Thaiss беше изследвал концентрацията на флавоноиди в своите черни лабораторни мишки. Това са важни растителни вещества, които животните и хората поглъщат с храната си. Решаващият фактор е дали чревните бактерии пропускат флавоноиди в тялото или ги разграждат и преминават през тях: „Чревната флора с наднормено тегло разгражда повече флавоноиди и съответно по-малко флавоноиди навлизат в тялото ни. Но точно тези флавоноиди са необходими за поддържане на ниското тегло. "
Тялото не иска да се откаже от наднорменото си тегло
Принципите на метаболизма са почти еднакви при мишките и хората. Това означава, че тялото не иска да се откаже от наднорменото си тегло, след като е натрупало и чревната флора също му помага. Лабораторните мишки отнеха 21 месеца: едва тогава промененият състав на чревните бактерии се върна в първоначалното си състояние. „При мишки говорим с месеци, при хората все още не е ясно, но може да отнеме години.“ Точно това се изследва в Института Вайцман - със стотици тествани хора и за период от две до три години.
Например има много флавоноиди в броколите и изключително много в лайка, включително портокали. Така че диапазонът е доста широк.
- Кристоф Тайс, немски докторант в Института Вайцман в Реховот
Междувременно Thaiss може да препоръча само това: Яжте храни с високо съдържание на флавоноиди. Също така изглежда важно да се придържате към новата диета дълго време след диета. Колко дълго? Процесът в Израел вероятно ще изясни това само през 2018 или 2019.