Чревна диета Болести Диети - InforMed Медицински и портал за начина на живот Чревна диета
Благодарение на забързания начин на живот на нашето време, неправилни хранителни навици, нередовно хранене и нарастващи стресови ситуации, все повече и повече чревни пациенти дори не посещават лекаря с техните оплаквания или симптоми.
Има много форми на чревни заболявания, така че можем да ги групираме въз основа на няколко аспекта. Според това можем да говорим за остри и хронични форми, чревни заболявания, засягащи тънките или дебелите черва или и двете, и чревни заболявания с функционални и органни промени.
Характерно за функционалните чревни заболявания е, че на заден план няма органно заболяване, това е дисфункция. Такова заболяване е синдром на раздразнените черва (IBS), което засяга една четвърт от населението на развитите страни. Най-честите оплаквания при пациенти с чревно разстройство (IBS) са комбинация от дискомфорт в корема, болка, подуване на корема, диария и запек.
Разбира се, тези симптоми могат да бъдат признаци и на други, по-сериозни заболявания, така че диагнозата на синдрома на раздразнените черва може да бъде поставена само ако внимателният медицински преглед не може да открие лезия на органа и симптомите се запазват поне 3 месеца.
Заболяванията на чревните органи включват различни причини с различни лезии. Тази група включва възпалителни заболявания на червата, Болест на Crohn и улцерозен колит: улцерозен колит, което е заболяване, засягащо дебелото черво. За разлика от това, болестта на Crohn може да засегне целия стомашно-чревен тракт от устата до ректума.
Основното оплакване на пациенти с улцерозен колит е диарията, която в някои случаи е кървава. Други симптоми включват висока температура, коремна болка и евентуално загуба на тегло.
При болестта на Crohn диарията често няма кървава природа, преобладава болката в корема и загубата на тегло може да бъде по-изразена. В хода на заболяването, подобно на улцерозен колит, има редуване на остро обостряне и спокоен период.
Какво да ядем по време на остро възпаление?
В случай на остро чревно възпаление, основният аспект е облекчаването на червата и осигуряването на повишени енергийни нужди. Ако се появи диария, заместването на течности и електролити с изпражненията е от съществено значение.
- През първите 1-2 дни разреден чай се препоръчва без ароматизатор или лайка, овкусена със захарин вместо захар, липов чай през целия ден, на малки глътки.
- На следващия ден обезмаслена, филтрирана зеленчукова супа, плодово пюре от ябълки или праскови.
- По-долу диетата може да се разшири с варено, постно месо, риба на пара, картофено пюре, ориз, сухари. От петия до шестия ден можем постепенно да се върнем към нормална диета, като следваме диетичните принципи, описани по-долу.
Лекарят взема предвид няколко аспекта - основно заболяване, степен на хранене, възможни съпътстващи заболявания - при определяне на енергийното съдържание на диетата. По време на диетата се препоръчва да се имат предвид следните основни условия.
- Консумацията на хранителни нужди (витамини, минерали, протеини, въглехидрати ...), определени от лекаря.
- В допълнение към 3-те основни хранения на ден, включете по-малка порция за десет часа, лека закуска, вероятно след вечеря.
- Непрекъснато добавяне на витамини и минерали от съществено значение за организма.
- Препоръчва се да се намали съдържанието на мазнини в диетата и да се увеличи делът на ненаситените мастни киселини (студено пресовани масла) сред мазнините.
- Храните, които са твърде пикантни, пушени и пикантни, трябва да се избягват!
- Обърнете внимание на температурата на храната: не се препоръчва да ядете храни, които са твърде студени и горещи.
- Много е важно храната да се дъвче старателно, за да се подпомогне храносмилането.
- Оптимален прием на течности под формата на 1,5-2 литра негазирана минерална вода, билков чай и разредени плодови и зеленчукови сокове.