Чревна алкална фосфатаза; 4 кръвни групи; Хранене и диета
Нито една хранителна теория не може да обхване всички аспекти на нашата индивидуалност и само глупак ще твърди, че соята, червеното месо, зърното, кокосовото масло или каквото и да е друго обикновено е добро или лошо за всички.
Например хората с кръвна група О изглежда получават значителна полза от диета, съдържаща месо и птици без хормони и антибиотици. Има много основна физиологична причина за това: Хората с кръвна група О имат почти три пъти по-голямо количество ензим в червата си, наречен „чревна алкална фосфатаза“ (IAP). [1. Този ензим има две много важни функции в организма. Първо, IAP разгражда диетичния холестерол на по-малки фрагменти, които след това могат да бъдат обработени допълнително. Второ, IAP увеличава приема на калций от храната. Сега може да си помислите, че това е най-новата, актуална новина след огромния интерес към тези нутригеномни времена. Първите наблюдения обаче са направени преди повече от четири десетилетия. [2]
В допълнение към тези две важни функции, IAP има важно влияние върху способността на храносмилателния тракт да се лекува. При повечето от нашите пациенти с тип О (44% от населението) наблюдаваме значително подобрение в тяхната IBS, колит и болест на Crohn, когато увеличават приема на протеини и намаляват въглехидратите си. [3]
Кръвната група В също има значително количество IAP, но тип А има много малко от нея. Това вероятно обяснява защо повечето проучвания, разглеждащи връзката между сърдечните заболявания и кръвната група, показват значително по-висок процент на проблеми при хора с кръвна група А. Тези хора наистина трябва да спазват средиземноморска диета.
Последващи проучвания показват, че не само тип А не отделят почти никаква алкална фосфатаза в червата си, но малкото, което те отделят, се инактивира от присъствието на собствените им антигени А. [4]
И така, тук имаме един от най-силните признаци на дългосрочните ползи от диета с ниско съдържание на мазнини от тип А, както по отношение на податливостта към сърдечно-съдови заболявания, така и (макар и да не е споменато тук) тяхната допълнителна чувствителност към рак. Спазването на хранителния план от тип А, с акцент върху здравословните мазнини, ниско съдържание на животински протеини и избягването на храни с високо съдържание на фенилаланин, е най-добрият начин за увеличаване на храносмилателната ефективност, минимизиране на нивото на чревна дисфункция и кръвната група А Повлиява положително податливостта към сърдечно-съдови заболявания.