Човекът като медена пчела
06/06/2016 | 18:20 | от Ерих Вицман, Die Presse
Полен, мед, пчелен хляб и отново цветен прашец. Това бяха компонентите на менютата му, които от време на време се обогатяваха с малко плодове. „Това беше самоексперимент“, казва Антонио Куто. Защото искаше да покаже, че пчелните продукти са достатъчна ежедневна храна без странични ефекти. Преди всичко трябва да се документира богатството на пчелните продукти.
„Яденето като пчелна пчела“ беше заглавието на този експеримент, който Куто провеждаше в продължение на шест месеца и който той представи в края на януари на конференцията на Австрийското дружество по апитерапия. Сега 53-годишният португалец се е посветил на апитерапията, т.е. на медицинското приложение на пчелните продукти (латински apis = пчела). С този „лек за пчели“ апитерапевтът от Лисабон също искаше да покаже, че пчелите приемат само продукти в природата, които също са полезни за хората.
Преди първия ден имаше, разбира се, много подготовка. Две седмици преди началото на диетата Антонио Куто подготви тялото си за предстоящия план от менюто. Три пъти на ден той приема 20 грама прашец (= прашец), супена лъжица пчелен мед, супена лъжица пчелен хляб (цветен прашец, вече съхраняван и ферментирал от пчелите), десет капки алкохолен разтвор на прополис (= замазка смола, обработена от пчелите с антибиотичен ефект) и малко повече зеленчуци и Плодове както обикновено, но без месо и без риба.
Енергия за летене
Поленът е „най-уникалната и най-мощната храна в природата“, казва Куто. „Пчелите се нуждаят от енергия, за да летят, а полените им дават това.“ Апитерапевтът цитира Хипократ, който преди 2400 години каза, че цветният прашец допринася за дълголетието. Според някои научни изследвания основната диета с много полени и малко мед се смята за най-добрата гаранция за дълъг живот.
Тогава Куто отишъл при семейния лекар, за да провери състоянието му с кръвен тест. Докторът просто поклати глава от „лудия план“, но след това беше впечатлен, когато разбра за състава на полените и високия дял на витамини, протеини и минерали. Кръвният тест показа нормални стойности, само нивото на холестерола беше твърде високо. „Това беше в средата на януари, когато семейството ми ме осигури твърде щедро по Коледа“, казва Антонио Куто.
Изстрелването се състоя на 1 февруари. Пресен прашец от цистус (известен също като скална роза) е използван при самостоятелен експеримент. Оттук нататък планът за хранене беше точно определен: 100 грама прашец за закуска, 100 грама прашец за обяд, 50 грама прашец за вечеря. За да разгради полените, Куто използва плодови и зеленчукови сокове, понякога кисело мляко или кефир. Към прашеца той добави 20 капки екстракт от прополис и лъжица мед. Имаше и два грама пчелно млечице (фураж) ежедневно. И от време на време по някой плод, ябълка или пресни ягоди.
„Никога през живота си не съм се чувствал толкова добре, както през тези дни и седмици“, казва Куто, когато отново отива при семейния си лекар в началото на втория месец. Той се чувстваше енергичен и се нуждаеше от час по-малко сън на вечер. Кръвните стойности отново са били нормални, когато е взета втората проба, а холестеролът също е спаднал до обичайното ниво. Освен това той е загубил пет килограма, което е от особен интерес за семейния лекар, силен мъж. След три месеца диета на Api загубата на тегло беше осем килограма. Сега дерматологът поиска свеж цветен прашец, за да отслабне.
Във всеки случай самопроверката беше задоволителна, както и благосъстоянието. "Казах на лекаря, че се чувствам отпочинал и силен всеки ден, както физически, така и психически", каза Куто. Когато отиде на ресторант с приятели, „наистина не ми навреди, че не поръчах нищо“.
След четиримесечна диета Куто увеличи количеството мед от две на десет супени лъжици на ден, а това на пчелното млечице от два на пет грама на ден, за да напълнее отново. Следващите два месеца продължиха да бъдат положителни. Експериментът приключи на 31 юли. На 1 февруари Куто тежи 62 килограма, сега, след шест месеца, беше 56 килограма.
Краят на диетата
Имаше ли желание за специално хранене в края на диетата? Куто поклаща глава. „Не, пресният прашец наистина е супер храна, диетата донесе специален баланс.“ И това беше добър начин да отслабнете без стрес и странични ефекти.
Пчелният хляб би бил дори по-добър от прашеца, но не се предлагаше в необходимата приемственост. Пчелният хляб е прашецът, донесен от пчелите, който пчелите обработват и поставят в клетките на пчелната пита. Често срещаният в търговията прашец се взима от пчелите, летящи в кошера с поленов капан. Куто извърши автоексперимент през 2009 година. Но той взема полен на закуска всеки ден от 1998 г. и продължава да го прави и днес. Неговата препоръка е да приемате порция прашец като допълнителна храна: за мъже 50 до 70 грама прашец за закуска, за жени само 20 до 40 грама поради по-ниската концентрация на тестостерон. Пчелният прашец има антибиотични свойства, укрепва общото състояние, повишава либидото и освен всичко друго пречи на развитието на ракови и туморни клетки.
Специалист по пчелна отрова
Като апитерапевт, Антонио Куто всъщност е специалист по ужилвания от микроби, където премахва отровното ужилване от пчелата (работник) и го използва 20 или 30 пъти в съответните акупунктурни точки по тялото. Инжектирането на отрова на място е минимално и трудно или изобщо не се забелязва за хората.
Антонио Куто (53) е апитерапевт, специализиран в лечението на ужилвания от микроби в Лисабон.
"Яжте като медена пчела", Това беше неговият самостоятелен експеримент, който той провеждаше в продължение на шест месеца (на снимката: поленова смес като хранене). На 30 и 31 януари Куто беше гост на конференцията на Австрийското дружество по апитерапия в Zell an der Pram (Горна Австрия). ÖGA
Полен са съставени по различен начин в зависимост от цъфтящото растение. Поленът съдържа вода, протеини, въглехидрати и минерали.
Пчелно млечице е фуражната храна, която пчелите работнички правят от специални жлези. Съставките включват въглехидрати, протеини, витамини от група В и микроелементи.