Човечеството никога не е било по-дебело от днешното - здраве

Актуални новини в Süddeutsche Zeitung

било

Табло

икономика

Мюнхен

Култура

общество

Знание

Глобално хранене: хората никога не са били по-дебели от днешните

Отваряне на снимката в нова страница

Хората стават по-дебели.

  • За първи път в света има повече хора с наднормено тегло, отколкото с по-ниско тегло.
  • Повече от един милиард души биха могли да бъдат затлъстели до 2025 г.
  • Социалната несправедливост увеличава прекомерното и недохранване.

Човечеството става по-дебело. Не е изненадваща новина, може да си помисли човек. Но това, което британски изследователи са открили в скорошно проучване, е важно за глобалните здравни изследвания: За първи път в света има повече хора със затлъстяване, отколкото с по-ниско.

Според изследването, публикувано в търговското списание The Lancet, Днес повече от 640 милиона възрастни са със затлъстяване, което е 13 процента от възрастното световно население. Ако нищо не се промени в сегашния начин на живот и диета, това може да бъде над 1,1 милиарда през 2025 г.

В проучването екип, ръководен от Маджид Ецати от Imperial College London, оцени данните от почти 1700 проучвания с общо 19 милиона възрастни от 186 страни. Според изчисленията на изследователите днес 375 милиона жени и 266 милиона мъже са с наднормено тегло. През 1975 г. имаше само 105 милиона души. Особено в англоговорящите страни по света - САЩ, Австралия, Канада, Ирландия, Нова Зеландия, Великобритания - хората се хранят все по-нездравословно. Добра пета от всички хора с наднормено тегло живеят в тези страни.

Ако индексът е над 30, човек се счита за затлъстял

Основата на разследването е противоречивият индекс на телесна маса (ИТМ), при който телесната височина и теглото са свързани. Критиците се оплакват, че ИТМ не винаги може да направи надеждно изявление за затлъстяването, тъй като не отчита достатъчно индивидуалните различия между хората. ИТМ често определя неправилна информация за особено малки или високи хора.

Самото телесно тегло говори малко за здравето. Тези с наднормено тегло според сегашната дефиниция дори живеят по-дълго.

От Вернер Бартенс

Но въпреки критиките, ИТМ все още е важен критерий в здравните изследвания. Според Световната здравна организация (СЗО) човек, чийто индекс на телесна маса надвишава 25, се счита за наднормено тегло. Ако този индекс е над 30, човек се счита за затлъстял. Диетолозите приписват наднорменото тегло и затлъстяването в индустриализираните страни на мазна и прекалено сладка храна - съчетана с твърде малко упражнения. Затлъстяването се счита за рисков фактор за сърдечно-съдови заболявания, диабет и някои видове рак, наред с други неща.

Неравенството в теглото нараства

Въпреки че опасностите от наднормено тегло се увеличават, много хора все още имат твърде малко за ядене. Точно както разликата между богатите и бедните се увеличава в световен мащаб, нараства и неравенството в теглото, пише британският учен по здравеопазване Джордж Дейви Смит в коментар към настоящото проучване. В особено бедни страни милиони хора все още гладуват, а растежът на децата е нарушен от недохранване. Според Световната програма за храните на ООН броят на хората, които гладуват, е намалял с 216 милиона от 1990 г. насам, въпреки че оттогава населението на света е нараснало. Около 800 милиона души по света обаче все още нямат достатъчно храна.

Социалната несправедливост е очевидна и когато става въпрос за наднормено тегло: В богатите индустриални държави, особено бедните хора са затлъстели. Смит предупреждава за грешни отговори на глобалния проблем: Фокусът на международната общност върху борбата срещу затлъстяването може да доведе до пренебрегване на борбата с глада. Бедните и недохранени хора биха могли да страдат още повече. Но хранителната политика трябва да достигне до всички - включително и до тези, които продължават да гладуват.