Чисто хранене - колко здравословна е тази тенденция наистина
Новите хранителни тенденции се появяват редовно - някои трябва да се консумират с повишено внимание, други могат да добавят реална добавена стойност. Нова тенденция залива форумите, блоговете и социалните мрежи с чисто хранене. Запитахме се дали наистина чистото ядене прави това, което пише върху кутията.
Какво е чисто хранене?
В превод, чистото хранене означава толкова, колкото и чистото хранене. Определението е също толкова просто: чистото хранене се отнася до яденето на чисто органични или всички естествени храни.
При ядене на чисти се консумират пълнозърнести храни като плодове, зеленчуци, пълнозърнести продукти, бобови растения, постни протеини, здравословни мазнини и обезмаслено мляко. Това означава, че трябва да се избягват храни със съставки като наситени мазнини, захар, нишесте, месо, глутен, храни с пестициди и/или антибиотици.
При избора на храната се внимава тя да бъде възможно най-необработена. Колкото по-малък е списъкът на съставките, толкова по-добре.
Какъв е произходът на чистото хранене?
Произходът на чистото хранене се крие, ако се чудите, в Америка. „Изобретателката“ Тоска Рено реши на 40-годишна възраст да промени живота си от нулата и следователно да се храни чисто или естествено. Тя представя резултата от това решение в много книги, рекламира по-висока физическа форма, силно отслабване и много рецепти.
Какви са ползите от чистото хранене?
Чистото хранене не е гаранция за отслабване или слабост, но ви предлага възможността да ви помогне да постигнете тези цели. В идеалния случай пълноценните храни като плодове, зеленчуци, постни протеини, бобови растения и мляко без мазнини са нискокалорични храни с високо хранително съдържание.
Тези храни са по-нискокалорични или нискокалорични, което означава, че можете да ядете повече от тях и пак да се чувствате сити.
Яденето на чисти, по-здравословни храни води до по-нисък калориен баланс, който все още ви кара да се чувствате по-сити и по-здрави. Храните също така съдържат повече витамини и минерали, които са от съществено значение за вашето здраве.
Какви са недостатъците на чистото хранене?
Едва ли има недостатъци на чистото хранене. На психологическо ниво, правенето без това със сигурност е недостатък.Хората трудно се отказват от предишно поведение или храна. Изисква високо ниво на мотивация, за да оставите предишните вкусотии на рафта. Опитът показва, че това става по-лесно с течение на времето, когато свикнете с тази диета и се научите да оценявате ползите.
Друг недостатък може да бъде времето за подготовка. Всеки, който е свикнал да консумира бърза храна, трябва да планира значително повече време за чисто хранене. Освен това изборът на ресторанти и заведения за бързо хранене също е ограничен.
Какви са рисковете от чистото хранене?
Промяната в диетата винаги означава промяна в храносмилателната система. Много чувствителните хора първоначално могат да имат проблеми с храносмилането. Но това трябва да отшуми бързо.
За начинаещите често е трудно да преценят колко точно им е необходимо, за да отговорят на ежедневните си нужди от калории, макронутриенти или микроелементи. Съществува риск от симптоми на дефицит. Ако се съмнявате, трябва да се консултирате с диетолог. Обикновеният кръвен тест при вашия доверен лекар също е информативен.
Какво обещава чистото хранене?
Привържениците на чистото хранене се кълнат в следните положителни ефекти:
- Повече енергия
- Монтажен старт на деня
- По-чиста кожа
- Повишена метаболитна активност
- Подкрепа при отслабване
- По-добро храносмилане
- Балансиран киселинно-алкален баланс
- Укрепена имунна система
Седемте правила за чисто хранене
1. Яжте пълноценни храни.
Изберете цели, натурални храни и се опитайте да сведете до минимум или избягвайте преработените храни.
2. Предпочитайте нерафинираните храни пред рафинираните.
Как да постигнем живот без захар Опитайте се да ядете по-малко храни с рафинирани (пречистени) захари.
Вашите нужди от захар или въглехидрати алтернативно могат да бъдат задоволени с пълнозърнести продукти или кафяв ориз. Фасулът и бобовите растения също се препоръчват. Нерафинираните захари се съдържат в меда, кленовия сироп или сока от захарна тръстика.
Можете да научите повече за това как можете да се справите без захар в нашата статия „Животът без захар - с тези 5 съвета удоволствието без захар не е проблем“.
3. Вашите ястия трябва да съдържат протеини, въглехидрати и мазнини.
Повечето от нас ядат много въглехидрати и мазнини, но често пренебрегват протеините. Балансираната връзка е важна!
4. Внимавайте за мазнини, сол и захар!
Доказано е, че консумацията на големи количества мазнини, сол и захар е свързана със здравни рискове (затлъстяване, сърдечно-съдови заболявания, диабет). Опитайте се да намалите тези съставки и да ги консумирате в здравословно количество. Храните за чисто хранене са естествени и така или иначе съдържат малко от тези съставки.
5. Яжте пет до шест по-малки хранения на ден.
Това включва три основни хранения и две до три по-малки закуски. Това ще поддържа нивото на кръвната Ви захар постоянно и ще имате достатъчно енергия през целия ден.
6. Опитайте се да получавате по-малко калории чрез напитки.
Безалкохолните напитки и специалитетите от кафе (напр. Капучино) често съдържат скрита захар и по този начин също калории. Но ако пиете повече вода или чай, можете да намалите приема на калории чрез напитки до минимум.
7. Продължавайте да се движите!
Чистото хранене не е само здравословно хранене. За повечето от тях чистото хранене представлява отношение към живота, което се основава на съзнателно хранене и активен, здравословен начин на живот.
Ето как започвате с чистото хранене
- Получете преглед на предишната си диета и забранете неподходящите храни.
- Ясно кажете какво харесвате, а също така се оставете да се вдъхновявате от нови храни.
- В началото ще ви помогне да имате точен седмичен график за това какво да закусите, какво да вземете със себе си на работа, какво да вечеряте и кои закуски харесвате.
- Пригответе яденето си за работа, за предпочитане предния ден. Можете също така да сготвите малко повече за вашата вечеря и да вземете останалото на работа.
- Винаги обръщайте внимание на съставките (колкото е възможно по-малко, в най-добрия случай никакви) и хранителния състав.
- Насладете се на новия си подход към живота!
Заключение - колко здравословно е чистото хранене?
Чистото хранене е прост и естествен начин на хранене и засяга нишата между палео и веган. Общото между всички е по-съзнателното боравене с храната и собственото здраве, което по принцип не може да бъде вина. Можем да ви го препоръчаме с чиста съвест и да се радваме на вашия опит с чистото хранене.