Чисти съвети за хранене за мързеливи, яжте по-здравословно с идеи за приготвяне на храна

Чистото хранене, тоест здравословната „чиста“ диета като непреодолимо препятствие за успеха в спорта или за вашето собствено благополучие? Нещо напълно светско, което постепенно се превръща в тенденция. Точно това, което дисциплинираните и целенасочени хора практикуват в продължение на десетилетия, разбира се, се превръща в днешните бързи времена привидно недостижим. Вътрешният по-слаб Аз е толкова огромен като оправдание за липса на последователност.

Нямаме ли време да се храним „правилно“, за да се доближим до нашата индивидуална цел? Дали изграждане на мускули, бикини фигура или просто по здравословни причини.

Но защо е толкова трудно? С какви опции всъщност разполагам ограничен контингент във времето и как да направя диетата си опростена, а също така и осъществима по-добре? Тази статия има за цел да отговори на тези и други въпроси.

Чисто хранене: всичко е въпрос на перспектива

Всеки, който според тях се храни здравословно, твърди, че прави правилното за себе си. Нищо не говори и против. Едва когато започне прозелитизмът и Палео срещу Веган и Воин срещу представител на Аткинс бързайте, ще бъде изтощително. Също така аргументи като: „Тогава в днешно време не можете да ядете нищо!“ изостават донякъде от логиката. Никой наистина не може догматично да определи каква точно трябва да бъде здравословната диета.

Много плодове? Не, това отново е толкова много захар ... Зеленчуците масово? Той е генетично модифициран и месото все още е. Платете 3 евро за половин килограм пилешки гърди, но се оплаквайте от замърсяването с лекарства с антибиотици и Ко, докато дъвчете.

Добрата, висококачествена храна е малко по-скъпа и не може да бъде реализирана по друг начин в условията на пазарна икономика. Всеки, който плати € 4,50 за пържола от 500 грама, има право на качество в касата или в ресторанта директно със сервитьора. Не ме разбирайте погрешно, никой не иска да купува скъпи храни. Най-добре все пак с фалшиви уплътнения или интегрирана котка в джоб - но аз искам някакво качество, това идва само с определена цена.

Диета = заместваща религия?
Изявление, което наскоро прочетох в нашия форум и което намирам за много подходящо, когато става въпрос за това, което хората определят като добро и здравословно. Аз обаче ще направя дявола и ще опиша дадените тук съвети, предложения и съвети като идеални във всеки случай и ще ги освободя от всякакви съмнения. Но ние се отклоняваме ...

И така, какво е чисто хранене? По принцип терминът „чисто хранене“ означава - в истинския смисъл на думата: „чиста“ храна. Така че храна без списък на съставките, непреработени продукти и по-естествена храна. Кола, сладкиши, супи за бързо хранене и торбички не влизат в тази категория, както и лазанята в микровълнова фурна и готовите ястия.

Суперхрана или супер боклук?

Чиа, Годжи и 1000-годишна хималайска сол със срок на годност (отнема известно време и да, всъщност съществува) ... Списъкът на т.нар. Суперхрани е дълъг и дори половината от добре продаваните вече мегапродукти не отговарят на новопридобитото си заглавие. Но да поставим всеки свръхпродукт през неговите стъпки сега е извън обхвата на тази статия.

Понякога е достатъчно малко по-малко наивност, плюс щипка критични въпроси ”в комбинация с обективни изследвания. Нещо страхотно не е навсякъде, което казва „супер“. В повечето случаи изцяло новите храни са пълни глупости, не непременно вредни, но и всичко друго, но не и полезни.

Свързаната със спорта и здравословна диета не трябва да бъде синоним на масивна консумация на суперхрани. Кивито е чудесно, плодовете също са истинска суперхрана, зелен чай, интегрирано кокосово масло и няколко семена (ленено семе и семена от чиа) и ядки. Тези, които искат повече сега, трябва да преосмислят диетата си или са станали истинска жертва на днешната реклама.

Необходими ли са изобщо хранителни добавки?

Не, и по принцип никой не твърди това, освен може би самата индустрия на добавките. Защото не забравяй: Бременни жени, спортисти, възрастни хора, офисни жребци и деца, разбира се също държавни служители, физически трудолюбиви и хора, които трудно могат да си спомнят нещо, стресирани бизнесмени и всички останали винаги имат голяма нужда от XYZ.

Много малко минерали и витамини липсват при балансирана диета. Киви покрива 80% от дневната нужда на витамин С, сьомгата е адски много омега 3 и протеини. Ядките в комбинация с много зеленчуци осигуряват на тялото почти всеки минерал.

Цинк за лоша кожа и висока податливост на настинки, витамин D, когато има малко слънчева светлина върху кожата и креатин за амбициозния спортист, който интензивно помпи от много години - това е различно.

С радост списък на хранителни добавки, които могат да имат смисъл, и на добавки, които наистина никой не се нуждае (свързани със спорта):

евентуално полезно:

Суроватъчен протеин (за предпочитане неутрален без подсладител)
Цинк (особено при културизъм и кожни проблеми)
Креатин и бета аланин (за опитни спортисти)
Витамин D (през зимните месеци, дори ако имунната система е слаба)

напълно ненужно:

Витамин С (повече от достатъчен в плодовете и зеленчуците)
Мултивитаминни таблетки (вж. Вит. С)
Карнитин (недостатъчен ефект като изгаряне на мазнини)
Теглич (въглехидратни боклуци - по-добре: домашни масови шейкове)

Ниско съдържание на въглехидрати не означава невъглехидрати!

Можем да спорим за полезността на всяка форма на хранене, вече сме били там. Но много хора на диета обичат да бъркат нисковъглехидратните с Аткинс, тъй като ниските въглехидрати не означават рязане на захар, брашно, плодове и Ко от менюто.

Ниско съдържание на въглехидрати в комбинация с един лек калориен дефицит от друга страна, работи чудесно, когато основно намалявам прости захари, т.е. спиране на безалкохолни напитки, шоколад и склонност към твърде много плодове. Защото точно тогава мога да добавя балансирани „добри“ въглехидрати под формата на овесени люспи, картофи и няколко зърна ориз - в крайна сметка количеството се брои.

И тук отново писмена: Картофите/сладките картофи не са нито сурови въглехидратни бомби, нито храни за угояване. Хлябът, тестените изделия и оризът, от друга страна, имат над 4 пъти повече калории спрямо количеството им (

Съвети за приготвяне на храна - няма време за добра храна?

Извинение номер 1: „Нямам време да се храня правилно“. Подходящо в случая с препратка към целта - за нас спортистите тогава изграждаме мускули или намаляваме телесните мазнини. Балансирана диета с излишни калории или засищаща и поддържаща енергията диета.

Сега между нас: Ако някои инвестират енергията, която влагат в хленчене и търсене на оправдания в приготвянето на ястия всеки трети ден, ще бъде наполовина по-трудно.

Така казано лекомислено? Не! Извиненията подхранват копелето и липсата на креативност и импровизация водят до непланирани закуски с нежелана храна или вечерно хранене, защото сте гладни. Гамата от подходящи ястия и храни е голяма, а приготвянето на храна не е тенденция, а спестяващо време изключително ефективен начин да се храните идеално и последователно с малко мотивация/време.

А сега на немски - приготвяне на ястия: какво е трудно в това? Правилно - Нищо!

2-3 пъти седмично се изправям и готвя ... и ако не можете да готвите, загрявате вода и нарязвате зеленчуците си или ги пържите в тигана. Може да се приготвят месо, риба, пържени зеленчуци, ориз, картофи и дори закуска. Вечер купа с овесени люспи, няколко ядки и ленени семена върху нея и на сутринта просто нарежете няколко парчета плодове и залейте с мляко. Закуска с ниско съдържание на въглехидрати? Пригответе 2-4 твърдо сварени яйца с ядки, плюс бронирано кафе без масло, но с кокосово масло?

Съвет за книга

Ако се интересувате повече от темата за чистото хранене, включително идеи за рецепти (които трябва да приспособите към собствените си нужди), топло се препоръчва следната книга: