Чистата звезда Ела Удуърд Не бройте калориите

От STYLEBOOK | 15 април 2016 г., 11:38 ч

бройте

Ела Удуърд (23) е настоящата звезда на сцената на чистото хранене. Току-що публикува втората си веганска готварска книга. Доскоро бившият модел все още обичаше бързо хранене - и беше нула на печката. STYLEBOOK.de разказа на новия „модел супа“ защо броенето на калории е глупост и коя храна ви прави щастливи.

Ела Уудуърд не прилича на типичния ви готвач - по-скоро на топ модел. Въпреки това в момента тя е една от най-успешните автори на готварски книги някога. Дебютът й „Deliciously Ella“ беше една от най-бързо продаваните книги за храни, съществували някога в Англия. Над 800 000 фенове следват своите идеи за вегански рецепти в Instagram. Успехът й се увенчава с втората й книга „За всеки ден - прости рецепти и вкусна храна за здравословен живот“ (издателство Bloomsbury Berlin). Дъщерята на Камила Сейнсбъри, наследница на едноименната верига супермаркети, всъщност не трябва да работи

Ела Удуърд - новата звезда сред хранителните блогъри

Трудно е да се повярва: преди няколко години Ела ядеше предимно бърза храна и шоколад, от време на време само банан. Иначе нищо здравословно не дойде на масата. Тогава тя бе диагностицирана с нервно заболяване POTS (синдром на постуралната тахикардия), което наред с други неща доведе до това, че Ела изпитва постоянна болка, напълно безсилна и спи до 16 часа на ден. Преминавайки диетата си към веганска и безглутенова храна, тя успя да победи нервната болест POTS през 2012 г. Това преживяване я накара да напише своя блог за храна.

Брой калории? Глупава идея

Днес Ела е на пълен работен ден със здравословно хранене. Тя обича храната и никога не би се подложила на диета. Ето защо Ела не брои калориите, тя предпочита витамините, както разкрива в интервю за STYLEBOOK.de. Тя също никога не би се справила без любимите си десерти, но в името на здравето си приготвя вегански версии за тях. Колко добре се справяте с този начин на живот също може да се види. Ела има прасковена кожа, която кара всяка жена да ревнува и ги насърчава да приготвят веднага техните рецепти. Изглежда, че Ела Удуърд е най-добрата си реклама.

Вижте идеята за рецепта на Ella за мус от кокосови малини тук: