Chips-Test Stiftung Warentest тества биочипове, Pringles
Stiftung Warentest: Биочипове разочароваха в теста
13.09.2013, 12:20 ч. | cme
"Pringles" разочарован в теста за големи чипове на Stiftung Warentest. (Източник: Thinkstock от Getty-Images)
- разделям
- Фиксиране
- Отпечатване в Twitter
- По пощата
- редакция
Всички знаят, че картофеният чипс е калорична бомба. Но какво да кажем за качеството на закуските? Stiftung Warentest е тествал 30 вида чипове - със смесени резултати. Повече от половината се справиха добре. Трите тествани биологични продукта се провалиха поради техния мухлясал и гранясал вкус. "Pringles" разочароваха с подредените чипове. Ето извадка от резултата от теста.
повече по темата
Био чипс с мухлясал и гранясал вкус
За януарския брой на списанието „Тест“ експертите оцениха картофени чипсове от четири категории - включително чипс червен пипер, варианти с намалено съдържание на мазнини, подредени чипове и специални видове със сол. Преди всичко бяха тествани вкус, мирис и усещане за уста, качество на мазнини и декларация. Продуктите бяха изследвани и за вредни вещества. Тестерите са дали общо 17 пъти оценка „Добър“, осем пъти „Задоволително“, веднъж „Достатъчно“ и четири пъти „Лошо“. Освен всичко друго, трите тествани органични продукта се провалиха поради сериозни недостатъци във вкуса.
"Chipsfrisch" убеден във вкуса
Победител в теста стана класическият чипс червен пипер "Chipsfrisch Hungarian" от Funny-Frisch. Продуктът убеди тестерите със своя „леко солен, не особено мазен“ вкус и „леко пушена беконова нотка“. Работи без подобрители на вкуса. Освен това не е имало дефекти в качеството на мазнините или декларацията. Повечето от останалите видове чипс червен пипер също бяха оценени като "Добър".
Намерен замърсител на мазнини в "Pringles"
Подредените чипове бяха по-малко убедителни в теста. Те не се правят директно от картофи, а се пробиват от пюре от тесто на прах. Що се отнася до вкуса, четири от всеки пет тествани продукта са получили оценка „задоволително“. "Feurich Stack Chips Paprika Würzung" от Aldi Nord, както и "Rusti Chips Paprika" от Lidl получиха обща оценка на "Good", тъй като нямаха други дефекти. "Pringles Paprika" е различен: Въпреки че са получили добър сензорен рейтинг, тестерите са открили относително високо съдържание на замърсителя 3-MCPD. Имаше само оценка „достатъчно“.
Победител в теста на Aldi Nord за чипове с намалено съдържание на мазнини
Вкус или не - ако обърнете внимание на фигурата си, трябва да посегнете към чипове с ниско съдържание на мазнини. Тук можете да спестите до една трета мазнини, но само десет процента калории. Победителят в теста в тази категория беше "Feurich Easy Chips Paprika" от Aldi Nord. Те убеждават по отношение на вкуса и качеството на мазнините. Освен това продуктът работи без подобрители на вкуса.