Чипс от живовляк
Тези чипове от живовляк от Палео са страхотни! Отдавна търсим обилна, хрупкава, но същевременно здравословна закуска. Открихме го с чиповете Палео живовляк. Много лесно за приготвяне, но за съжаление всичко по-бързо;-). Можете да вземете живовляк в добре заредения азиатски магазин зад ъгъла, останалите съставки трябва да са част от стандартното оборудване на всяка кухня Палео.
Хрупкавият чипс от живовляк е вкусната алтернатива на палео закуската
Обща бележка за рецептата: Ако искате да приготвите тази рецепта, съвместима с Paleo-AIP, не избирайте подправки от пасхар или люспи (като червен пипер, лют червен пипер (паста/шушулка), къри, индийско орехче, горчица, сусам) за тази рецепта.
Рецептата: чипс от живовляк
съставки
- 2 средно големи живовляка
- 2 супени лъжици кокосово масло
- 1 чаена лъжичка сол
- 1 щипка (и) подправка по ваш избор
Кухненски аксесоари
подготовка
- Загрейте фурната до 175 ° C (конвекция), извадете тавата за печене и застелете с хартия за печене.
- Отрежете краищата на живовляка, нанесете плантаните по дължина и внимателно ги обелете с ръце (използвайте остър нож, ако е необходимо). След това се нарязва на тънки филийки (приблизително 1-2 мм) със зеленчукова резачка или остър нож.
- Разтопете кокосовото масло и разбъркайте добре заедно с живовляк, сол и подправка по ваш избор в купа, докато всички живовляци се покрият с кокосово масло.
- Разстелете чипса върху тавата за печене. Ако искате, можете да подредите чиповете в „групи от четири”, така че да се припокриват. Нишестето гарантира, че те (частично) се пекат заедно и по този начин произвеждат по-големи чипове или „начос“.
- Поставете листа за печене във фурната и гответе за около 25-30 минути. Печете до зачервяване и хрупкавост.
Пасва на
Нашият съвет
Подходящите подправки включват Кайенски пипер, розмарин на прах, червен пипер, лют пипер или кориандър на прах.
Чипс от живовляк от палео - универсален
Като лека закуска между храненията, с вкусно потапяне като предястие, като „палео начос“ с кайма или като хрупкава салата, чипсът от живовляк Палео може да се комбинира много добре.
Търсите ли прости рецепти, които да отнемете, или за кутията за обяд? След това разгледайте нашите На пътВ Готварска книга E-Book В вВ - който съдържаВ 50 рецепти пълен с творчески нови палео идеи за вашето ежедневие. Отсега нататък сте въоръжени с мачма гуми, опаковки за закуска и суперхрани. За всички вас просто ежедневие не искат да правят компромиси в храненето, независимо дали са професионалисти, родители, спортисти или ученици
Готварска книга на Палео Унтервегс
Харесвате ли тази публикация? След това се регистрирайте за нашия бюлетин или ни следвайте във facebook.
Публикувано от Нико
Обсъдете с нас
8 коментара
Мега вкусен. Просто взех сол и червен пипер на прах! Мисля, че няма да издържат дълго;-) Благодаря за рецептата
Много вкусно с домашна люта сол: пюрирайте солта с люти чушки и след това изсушете във фурната. Предимство: имате нужда от по-малко сол.
Живовляците са зелени и не са узрели и са твърди и не са красиви на вкус. Най-добри са, когато са кафеникави.
Ако получите само зелено, можете да го оставите да узрее бързо, като го опаковате в найлонов плик и го поставите на топло място.
Вашите рецепти между другото продължават да продължават.
Благодарение на моя съпруг от Гана, живовлякът, маниока и ямс отдавна са останали в миналото.
Държах чиповете в стъклени купички с ключалки. Това мина много добре, въпреки че ги нямаше след 2 дни:-) Бананите също могат да бъдат поръчани от Kaufland, ако попитате добре:-)
Хей, какъв е най-добрият начин да запазите свежите „чипове“? Небрежни са наполовина бързо:-( Но са супер вкусни
В допълнение, жълтите и следователно сладки живовляци (не са нормални банани) също са добре?
Здравей DenDen,
За съжаление не знаем дали ще работи с жълтите. И още не сме имали проблема със съхранението - при нас те винаги се изяждат твърде бързо ...
Вземете зелени живовляци или по-добре напълно узрели, жълто-черни?
Здравей Улрике,
направили сме рецептата със зелени живовляци.