Чили с пуйка

Чили с пуйка рецепта

Идеален като обяд, вечеря или като лека закуска между храненията

Време подготовка минути

Време за подготовка: 10 минути
Време за подготовка: 10 минути

Съставките за една порция:

  • 500гр пуешко месо
  • 3 пролетни лука
  • 3 чаени лъжички паста от червен чили
  • 1 кутия боб
  • 250 ml птичи бульон
  • пипер
  • сол

Следните кухненски уреди трябва да са готови:

  • 1 тиган с незалепващо покритие
  • 1 супена лъжица
  • 1 нож
  • 1 сито

И ето как се прави:
Нарежете пуешкото месо на малки парченца с нож и подправете със сол и черен пипер по желание.
Измийте лука и нарежете на малки филийки. Отцедете консервирания боб в гевгир. Поставете месото в тигана с 2 супени лъжици олио (например слънчогледово олио) и запържете за около 3-4 минути. Сега се добавят лютата паста и младият лук и се запържват за 5 минути. Сега птичият бульон се слага в тигана заедно с боб и се оставя да къкри 20 минути. След това ястието е готово за сервиране. По принцип се сервира пълнозърнест хляб.

Какво може да се промени за съставките:
С него може да се приготви пълноценно гарнитура. Тъй като това е тайландски специалитет, с него може да се сервира ориз.