Чийзкейкът е неразрушим, оригинален и годен за консумация
Истинска класика
Тортата беше завладяна, благодарение на имигрантите Америка но революционната промяна в историята му е предизвикана от изобретяването на крема сирене, когато 19 век. В края на 19-ти век американски джентълмен се опитва да възпроизведе френското сирене Neufchatel.
A XX. век, тортата постигна пробивни успехи в Нюйорк. По-добрите ресторанти се състезаваха помежду си, за да създадат свой уникален чийзкейк. Според местните жители преди техния чийзкейк не е имало сигурен чийзкейк, който дори начинаеща домакиня да е направила с голяма сигурност.
Вариации от страна на държава
Известни са много версии на чийзкейка. НА Нюйоркски чийзкейк, т.е. чийзкейкът се основава на кремообразен крем, обогатен с яйчен жълтък. След това това може да бъде ароматизирано с лимон, може да се разхлаби с малко извара, изсипете малко на врата с ягодов сос, с карамел мания с шоколадов сос.
НА Френски в почти всички случаи се добавя желатин, за да стане кремът по-лек. в Англия също са склонни да смесват желатина в крема, за да направят тортата по-трайна. Но те могат да струват малко кафе, чай, евентуално малко блат е. The В Азия чийзкейкове с чай ароматизиран.
The Италиански чийзкейк като цяло рикота и маскарпоне приготви се. НА в гърци на от овче или козе мляко приготвената мизитра осигурява основата, докато Немски кухня по-скоро извара използвайте за тази много популярна торта.
В допълнение към сладките версии пикантни чийзкейкове те също правят. Тук към соленото тесто се добавя малко сол и малко към крема сиренето Синьо сирене мания пармезан смесени, подправен, евентуално малко зеленчуци те също се смесват в сметаната и се сервират като предястие или за салати.
Шамарът е прост шедьовър
Когато правя чийзкейк, обикновено използвам крема сирене или маскарпоне като италианците. Можете да го опитате с почти всичко. Или с малко какао, или с подправки, с пресни парченца плодове, по-характерни с алкохоли, с парчета за барбекю мания с захаросани плодове.