Чийзкейк със спекулус, моят референтен десерт; Ma Chocolatine Blog English Lifestyle

Чийзкейк със спекулус, моят референтен десерт

Хвърлих се в непознатото на 14 февруари, справяйки се с това Американски шедьовър, И не останахме разочаровани.

Много лесна за приготвяне рецепта, доказателството, че мога да го направя. Вкус, за който да умрете, но най-добре избягвайте да броите цветовете. Явно говоря за известния Чийзкейк.

I. Съставките

• 250 г бисквитки speculoos
• 320 г прясно сирене St-môret
• 60 г масло
• 300 г тежка сметана
• 60 г захар
• 2 яйца
• 2 пакетчета ванилова захар (около 16 g)

II. Подготовката

След като всички съставки са заедно, можете да продължите:

1. Да започна, натрошете бисквитките speculoos с помощта на кухненски робот. Целта е да се получат доста фини трохи, но не на прах.
2. Да направя разтопете маслото, добре смесете с трохите бисквитки в купа.
3. Изсипете сместа в дъното на форма, покрита с лист пергаментова хартия, ако не със силикон. Разпределете всичко равномерно.
4. Оставете си почивка в хладилника за 15 минути, след това загрейте фурната до 180 °.
5. В купа за салата, смесете яйцата леко бит с st-môret, пресната сметана, и захари.
6. Извадете формата от хладилника, изсипете сместа върху бисквитки.
7. Да свърша, печете 45 минути при 180 ° горещ въздух, след това го оставете да почива навън за около час, преди да го приберете в хладилника за поне 3 часа.

---