Чийзкейк с ниско съдържание на въглехидрати - Блог на Soulfood LowCarberia

Здравей, любов моя,

поискахте рецепта за чийзкейк, ще я получите и вие - чийзкейкът с ниско съдържание на въглехидрати! Така че класиката с вкусна основа от тесто от сладкиши. Трудността на чийзкейка с ниско съдържание на въглехидрати е, че основата е вкусна и сместа остава във форма дори без пудинг на прах. Направих това сега и днес имам рецептата за вас!

Домашен чийзкейк с ниско съдържание на въглехидрати

В Германия класически чийзкейк стана незаменим. Той е там на всеки рожден ден, сватба или кръщене и е обичан от всички. Но какво да кажем за нас с ниски карбери? В крайна сметка не искаме да се справим без най-популярната торта в Германия. Чийзкейкът, разбира се, трябва да има страхотна консистенция, дори ако не използваме пудинг на прах. Експериментирам отдавна! Знаете, че отдавам голямо значение на рецептите, които ви представям. Трябва просто да вкуси небесно и да ви напомня за оригинала, без да се налага да нарушавате правилата за ниско съдържание на въглехидрати. И сега моята рецепта за чийзкейк с ниско съдържание на въглехидрати е ...

неговото и сега е, забавлявайте се да печете!

Чийзкейк без захар

За да можем да пируваме без съжаление, безглутеновият чийзкейк се пече без захар и следователно е подходящ за кето! Отначало все още мислите, печене без захар, как е възможно това? Но дори не се нуждаете от обикновена трапезна захар, за да получите желаната от вас сладост. Просто използваме страхотни заместители на захарта, като ксилитол или еритритол!

Ксилитол или брезова захар наречен, се получава от кочани на царевица без генно инженерство и напомня напълно на конвенционалната захар. Вкусът и текстурата са супер сходни. Ксилитолът има:

40% по-малко калории от захарта.
Ксилитолът има 0g захар на 100g.
Страхотен за приготвяне на фигури, вкусни и сладки деликатеси - независимо дали топли или студени ястия.

Можете да го използвате, за да подсладите не само вашите печени изделия, но и топли и студени напитки. Също така има ксилитол като железа и може да се използва за вкусно конфитюри без захар използван.

Но еритритолът е чудесен и за печене без захар и тази рецепта за чийзкейк. Еритритолът също се произвежда от растения и е:

без калории
Много добре се понася
Сладостта съответства на около 70% от сладостта на захарта.

Печете без брашно

Зърнените брашна са също толкова редки в кухнята с ниско съдържание на въглехидрати, колкото захарта. В рецептата за чийзкейк с ниско съдържание на въглехидрати този път използвам просто бланширани смлени бадеми. Но за всички останали сладкиши и рецепти за Ко можете, разбира се, да използвате обезмаслени брашна от ядки. Това разбира се е чудесно и за всички, които страдат от непоносимост към глутен. Можете да намерите страхотни ядкови брашна в магазина:

Чийзкейк с ниско съдържание на въглехидрати с плодове

Така че днес има класически чийзкейк без много ChiChi, но разбира се можете и да сводника си чийзкейк. Например имам вкусна Боровинка чийзкейк изпечен в блога - дава допълнителната порция плодове!

Пекли ли сте някога чийзкейк без захар и без глутен? Може би вие също имате съвети и бихте искали да споделите своя опит с нас. Наистина се радвам на вашите отзиви и сега се надявам да ви хареса да печете тази класика!