Чийзкейк с меренга - рецепта с картинка

1.Първо замесете гладко тесто от посочените съставки. Съставките са за по-висока тава (30 х 20 см). Намажете тавата и праха с брашно, включително ръба. Първо разточете тестото малко, след това го разстелете добре на ръка в тавата и притиснете ръба, защото сметаната е доста течаща.

меренга

2.Смесете всички съставки, посочени за крема, в купа и смесете с пасатора, докато получите гладка маса без бучки. След това намажете крема върху тестото.

3.Първо печете 10 минути при 220 ° (с предварително загрята фурна), след това печете още 30 минути при 200 °. Междувременно разбийте белтъците със захарта и лимоновия сок, докато станат твърди. Тъй като тръбите за печене са различни, моля, обърнете внимание, че когато кремът започне да става кафяв по ръба, разпределете белтъците върху тортата и печете още 10 минути.

4-ти.Когато тортата е готова, не се тревожете, тя все пак се клати, тя става твърда само когато изстине. Вкусът му е още по-добър, ако е бил в хладилник за един ден!

5.PS: Вкусът е прекрасен дори с аромат на бадем! С обичайните 26 форми за торта просто нарежете всички съставки наполовина.