Чийзкейк с лимон; Лесна и здравословна рецепта!

Смятате ли, че тази публикация е полезна и вдъхновяваща? Да запазя ТОЗИ ПИН в неговия Блог дъска в Pinterest. 😉

Обичате ли вкусни кремообразни цитрусови десерти? Трябва да направите този лимонов чийзкейк! Просто, вкусно и напълно пристрастяващо.

Лимонът винаги е бил един от любимите ми вкусове. Още от младини винаги съм се интересувал от нещо с вкус на лимон, било то солено или сладко.

Някои от любимите ми рецепти с лимон са: Торта с лимонова рикота, Торта с маково семе с лимон и това е пристрастяване Пиле с лимонов пипер.

Чийзкейк Това също е едно от любимите ми неща на тази планета и е един от онези десерти, които се правят толкова много пъти, че дори не мога да ви кажа.

Следвай ни в ПИНТЕРЕСТ!

Това е ЕДИНСТВЕНАТА рецепта, която всеки, който се събира, винаги ме моли да донеса един от моите чийзкейкове, защото го обичат, да!

ЗАЩО ТАЗИ РЕЦЕПТА РАБОТИ:

Лесно достъпните съставки правят този чийзкейк лесен за приготвяне.
Процесът на печене, използван в тази рецепта, създава повърхност, която няма да се напука.
Създава вкусен лимонов вкус, който можете да намалите или да победите по желание.

Обичаме да правим този лимонов чийзкейк, особено пролетта и лятото, но всяко време на годината е време за лимон за мен, аз не правя разлика.

Майка ми е голям фанатик от лимони като мен и тя също обича този чийзкейк, ако знае, че го правя, винаги имат поне половината.

КАК ДА НАПРАВИМ ЛИМОНОВО СИРЕНЕ СТЪПКА ПО СТЪПКА:

Загрейте фурната до 350. В купа добавете трохите от крекер, захар и масло.
Смесете трохите си заедно, докато се комбинират.
Покрийте 10-инчов пружинен тиган с пергаментова хартия, напръскайте с незалепващ спрей за готвене и изсипете смес от крекери от Греъм и натиснете надолу и настрани.
В купата за смесване добавете крема сиренето и разбийте добре, докато стане гладка и кремообразна и гладка.
Бавно добавете захар и разбийте отново, докато се смесят.
След това добавете яйцата си едно по едно и разбъркайте добре след всяко добавяне.
След това добавете екстракта от ванилия, лимонов сок, лимонова кора и заквасена сметана и разбийте отново, докато всичко стане гладко и се комбинира.
Увийте своя пружинен тиган в силно фолио и изсипете сместа си за чийзкейк в приготвения тиган и изравнете отгоре.
Поставете в голям лист за печене и залейте с около 1 ″ вода и изпечете.

Докато тази рецепта за лимонов чийзкейк отнема време, чийзкейкът винаги си струва.

Ние специално покриваме това с лимонова извара, която можете да си купите в магазина (което направихме ние) или да си направите сами домашна версия да се.

КАК ДА ПОДДЪРЖАМ КРЕКИНГ

Моята теория и години на тестване на чийзкейка е винаги да се пече на водна баня или да има поднос с вода под чийзкейка във фурната.

Това ще освободи влагата във фурната, което ще предотврати изсъхването на чийзкейка ви по време на процеса на печене.

Ако също намалите температурата на готвене и я оставите във фурната след изключване на котлона и я оставите на място за още един час, можете бавно да завършите готвенето, без да поставяте чийзкейка отгоре.

СЪХРАНЕНИЕ СИРЕН:

ФРИЖ: Ако е правилно опакован в пластмасово или алуминиево фолио, този лимонов тарт трябва да се съхранява в хладилника за около 3-4 дни.
ФРИЗЕР: Изпечете и охладете, както е указано, отстранете страните на тавата и поставете във фризера, непокрит, за около час. След това обелете и извадете от дъното на тавата. Увийте плътно в найлоново фолио или алуминиево фолио и поставете в херметически затворен контейнер или голяма торба с цип. Това трябва да се съхранява около 3-4 месеца. Намажете отгоре лимонова извара преди сервиране.

СЪВЕТИ И ТРИКОВИ ЗА ТОРТА С ПИПЕРНО СИРЕНЕ:

Добавянето на яйцата едно по едно ще гарантира равномерното им разпределение.
Разбийте крема сиренето много добре, преди да добавите други съставки. Това ще помогне да се изчистят всички бучки.
Редовно изстъргвайте страните или купата, докато разбърквате, за да запазите бучки от чийзкейка си.
НЕ СИ ТРЪГВАЙ Водната баня! Ако не можете да намерите тиган, достатъчно голям, за да се побере във вашия пролетен тиган, поставете тиган, пълен с вода, върху решетката под чийзкейка си.
След като чийзкейкът е изпечен, оставете тавата да се охлади във фурната. Това е неразделна част от стъпката на готвене.
Искате ли идеалното парче чийзкейк? Загрейте нож с гореща вода, почистете го и след това нарежете чийзкейка.
Използвайте закупената в магазина или домашна извара от лимон или не използвайте такава.
Мразим да смесваме вашите собствени трохи от крекери, изневеряваме и ги използваме тези!

Ако искате малко лимон в живота си и обичате чийзкейк, направете този лимонов чийзкекс възможно най-скоро!

Ако харесвате тази рецепта, може да ви хареса и:

Нюйоркски чийзкейк
Брули торта с крема сирене
Мини чийзкейк Funfetti

Ако сте опитали това Лимонено сирене или всякакви други рецепти на моя уебсайт, уведомете ме в раздела за коментари как се е получило, обичаме да чуваме от нашите читатели! И ти можеш да ме последваш ПИНТЕРЕСТ, FACEBOOK и ИНСТАГРАМ за да видя още страхотни рецепти и в какви лудории се забърквам!

Чийзкейк с лимон

Обичате ли вкусни кремообразни цитрусови десерти? Трябва да направите този лимонов чийзкейк! Просто, вкусно и напълно пристрастяващо. Курс: Десертна кухня: Американска Време за приготвяне: 15 минути Време за готвене: 1 час 30 минути Време за охлаждане: 10 часа Общо време: 11 часа 45 минути Порции: 10 калории: 439 ккал

съставки

2 чаши смачкани грекери
1/4 чаша захар
1/2 чаша масло
Чийзкейк:
4 опаковки от 8 унции меко крема сирене
1 чаша захар
4 яйца
2 чаени лъжички ванилия
3-4 супени лъжици лимонов сок
1 супена лъжица настъргана лимонова кора
1 чаша заквасена сметана
Лимонов извара отгоре
Заквасена сметана за палто

ръчно

Загрейте фурната до 325.
Смесете съставките си за кора (пълнозърнести крекери, захар и масло) и ги притиснете отстрани на 9-инчов пролетен поднос, след което ги поставете в хладилника.
В купа на миксер за стойка добавете крема сирене и разбийте до получаване на гладка смес и бучките изчезнат. След това бавно добавете захар, докато всичко се смеси добре.
След това добавете яйцата си едно по едно и разбъркайте добре след всяко добавяне. Това гарантира, че те работят напълно равномерно.
След това добавете екстракта от ванилия, лимонов сок, лимонова кора и заквасена сметана, докато всичко се смеси добре.
Увийте тигана в тежко фолио и го изсипете в подготвената кора. Поставете ги в голям тиган и напълнете тигана наполовина с гореща вода (двоен котел ще помогне на чийзкейка да не се напука.).
Намалете топлината на фурната на 300 и печете 1 час и 30 минути. След това изключете котлона и го оставете във фурната за още един час, докато се настрои центърът.
Извадете от фурната, оставете да се охлади до стайна температура и съхранявайте в хладилника за още 8 часа.
След охлаждане поръсете с лимонова извара и разбита сметана, ако желаете.

Забележки

Лимоновата извара и бита сметана не са включени в хранителната стойност.
Добавянето на яйцата едно по едно ще гарантира равномерното им разпределение.
Разбийте крема сиренето много добре, преди да добавите други съставки. Това ще помогне да се изчистят всички бучки.
Редовно изстъргвайте страните или купата, докато разбърквате, за да запазите бучки от чийзкейка си.
НЕ СИ ТРЪГВАЙ Водната баня! Ако не можете да намерите тиган, достатъчно голям, за да се побере във вашия пролетен тиган, поставете тиган, пълен с вода, върху решетката под чийзкейка си.
Уверете се, че тавата се охлажда във фурната, след като чийзкейкът се изпече. Това е неразделна част от стъпката на готвене.
Искате ли идеалното парче чийзкейк? Загрейте нож с гореща вода, почистете го и след това нарежете чийзкейка.
Използвайте закупената в магазина или домашна извара от лимон или не използвайте такава.
Мразим да намачкваме собствените си трохи от крекери, изневеряваме и ги използваме тези!

хранене