Чийзкейк; m; lcs; kkel

Рецепта от Marcsi Borbás.
  • 20 dkg смлени бисквити
  • 5 dkg пудра захар
  • 12,5 dkg разтопено масло
  • малка лимонова кора на вкус

Съставки за крем със сирене:

лъжица нишесте

  • 30 dkg извара
  • 15 dkg захар
  • 30 dkg заквасена сметана
  • 30 dkg натурален крем със сирене
  • 5 яйца

  • 2 круши
  • 3 парчета киви
  • 1 лимон
  • 2 супени лъжици захар
  • 3 dkg масло
  • 1 супена лъжица нишесте

Поставете хартия за печене на дъното на щапелна форма за торта, след това работете заедно върху бисквитената основа и натиснете равномерно върху дъното на формата. Смесете изварата със захарта с лъжица или дървена лъжица и оставете да престои пет минути. След това с разхлабени движения превръщаме и останалите съставки в крема. Не е нужно да се пени, защото ще напукате горната част на тортата, докато печете.