Чийзкейк 300 калории Автор красив
Чийзкейк 300 калории
Край на висококалоричните сладкиши, време е за лек десерт! Казвам, че след период, богат на вкусни и изключително тежки ястия, промяната в диетата е добре дошла. И тъй като не мога да се откажа напълно от сладките, намерих и нискокалоричната, но много вкусна опция за десерт, на която мога да се наслаждавам около два пъти седмично, без негодувание, след лек обяд.
300 калоричен чийзкейк, нарекох това добро с плодове и крема сирене.
Моята рецепта се основава на следните съставки и е адаптирана за 3 порции чийзкейк.
- Храносмилателни бисквити (тук ако можете да намерите бисквити под 400 калории/100 гр)
- Крема сирене с 0,2% масленост (млечните продукти имат 70 калории/100 гр)
- Кубчета масло - 3 кубчета
- Микс от замразени плодове - 100 гр (използвам плодове за смутита от Crop’s)
- Желатин - 1 саше (д-р Oetker)
- Захарин или стевия.
Рекордът ми по отношение на времето за готвене е максимум половин час, така че подготовката на моята рецепта днес не би могла да надвиши това време.
Първата стъпка беше приготвянето на желатин - сашето, смесено със 150 ml вода и 2 захаринови хапчета, загрях го в продължение на 1 минута и след това оставих състава да се събере.
Междувременно натроших 120 грама храносмилателни бисквити и покрих основата на контейнерите, използвани за чийзкейк.
Смесих крема сиренето с маслото и след това с покрития желатин, след което добавих композицията върху леглото от натрошени бисквити. Продължих тази операция два пъти - ред бисквити, ред сметана и накрая добавих сместа от горски плодове. Съставът трябва да се остави в хладилника за няколко часа, за да достигне максималния си потенциал по отношение на вкус и текстура.
Моят съвет: играйте с контейнерите и се опитайте да адаптирате този чийзкейк към различни размери ястия. Лично аз не съм голям фен на обикновените рецепти, поставени в обикновени чинии, така че обичам да импровизирам, намирам процеса на приготвяне за още по-приятен.