ЧИФТЕЛУТ В СОС АЛБ - Едит; s Кухня

чифтелут

Харесвам кайма, така че сега с диетата трябваше да видя как мога да я ям.

Харесвам кюфтета със сос, периоди в сос от заквасена сметана като едни от любимите ми.

Тъй като сега не мога да ги консумирам, казах да приготвя нещо, което мога да консумирам в диетата на Дюкан.

Така се получиха тези кюфтета. Надявам се и на вас да ви хареса.

700 г нарязани пуешки гърди

200 мл вода, в която са се варили кюфтетата

Смесете съставките за кюфтетата, разбъркайте добре, оформете кръгли кюфтета, не много големи, които сваряваме в подсолена вода.

Оставете водата да заври и когато започне да кипи, добавете кюфтетата. Оставете да ври около 20-25 минути.

Междувременно направете соса: Смесете жълтъка, 2 lg мляко и бадема и след това разредете с около 100 ml.

Сварете млякото + 200 мл сок, в който са се варили кюфтетата, когато започне да кипи, добавете бавно

сместа от нишесте, яйце и мляко. Разбъркайте с вилица, докато се сгъсти. (приблизително 5 минути)

Подправете със сол, черен пипер и сложете счукания чесън и кюфтетата в соса.

Оставете да ври покрито още 10-15 минути (поставете метална плоча под тигана, за да не залепне).