Chifle рецепта без мая - бързо

рецепта

Когато нямаме много мая (както се случва през този период), правим кифлички с бакпулвер. Те са абсолютно вкусни и се правят много лесно. За по-малко от час те са напълно готови, от подготовката на тестото до печенето им. Опитах и ​​рецепта за сода за хляб, но не мога да кажа, че бях много развълнувана. Затова се придържах към това с бакпулвера, което вече съм правил няколко пъти досега. Видях рецептата при Лора Адамаче, просто се разходих малко в количества. По-долу оставям линка към видео рецептата, в случай че този формат ви харесва повече. https://www.youtube.com/watch?v=gvEtCF57dvo&t=2s

съставки

  • За 8 кифлички:
  • 375 г брашно
  • 6 г бакпулвер
  • 260 г разбито мляко/шефир/сана
  • 1 чаена лъжичка сол
  • 4 супени лъжици зехтин
  • 1 яйце за намазване (по избор)

Начин на приготвяне

Загрейте фурната до 180 градуса С.

Смесваме в купа, брашното с бакпулвера.

След това изсипете разбитото мляко, солта и зехтина.

Смесете отначало с лъжица, след това месете с ръце, докато получите нелепнещо тесто. Ако излезе твърде лепкава, добавете още малко брашно.

Разделете тестото на 8 парчета и оформете 8 кифлички.

Поставете кифличките в тава, застлана с хартия за печене, намажете ги с разбито яйце с вилица, след което ги сложете във фурната на 180 градуса С, приблизително. 30-35 минути или докато покафенее.

Те са много пухкави и вкусни.

Не знам колко дълго могат да се съхраняват, но при нас продължиха поне 2 дни. След като се охладиха, ги сложих в торба с храна.