Чиа семена - ползи, калории и хранителен състав
Открит сравнително наскоро от румънци, семена от чиа са въведени днес в диетите, които се фокусират повече върху растителните храни. Хранителното им съдържание ги препоръчва, когато искаме да премахнем или намалим количеството месо или млечни продукти.
Чиа (Salbia hispanica) е роден в Централна Америка, където малките черни семена са били част от диетата на ацтеките.
Богат на Омега 3 мастни киселини, протеини, антиоксиданти, калций, фосфор, манган, магнезий, калий, витамини от B-комплекс, семена от чиа могат да се консумират по много начини. Когато се накисва във вода или мляко, той придобива желатинова текстура, като е идеалното решение за закуска или закуски през деня. Освен това, семена от чиа или дори чиа издънки, също годни за консумация, могат да се добавят към различни салати, смутита или други ястия. (1)
Препоръчителните дози биха били 15 g/ден за възрастни, 33-44 g/ден в продължение на 3 месеца за подобряване на сърдечно-съдовата система и 1,4 - 4.3 g за непълнолетни. Ако обаче искате да консумирате семена от чиа за терапевтични цели, най-добре би било да се консултирате с Вашия лекар. (2)
Ползите от консумацията на семена от чиа
Осигурява усещане за ситост по-дълго
Те намаляват съсирването на кръвта и понижават кръвното налягане
Семената от чиа предпазват черния дроб
Намалете серумните нива на триглицеридите и непоносимостта към глюкоза при пациенти с метаболитен синдром
Друго проучване предполага, че диетичните промени и диетата, богата на семена от чиа, соев протеин и овес намаляват нивата на триглицеридите и непоносимостта към глюкоза при пациенти с диагноза метаболитен синдром. (6)
Противопоказания за консумация на семена от чиа
Може да причини стомашно-чревни проблеми
Те имат алергенен потенциал
Семената от чиа разреждат кръвта
Диастолното кръвно налягане може да спадне твърде много
Някои данни показват, че това може да увеличи риска от рак на простатата
Досегашните изследвания са неубедителни, но някои данни показват, че много високите концентрации на ALA могат да увеличат риска от рак на простатата. Това може да се случи особено, когато семената от чиа се консумират в големи количества. (7)
Наситени с високо съдържание на Омега 3 мастни киселини, протеини, антиоксиданти, калций, фосфор, манган, магнезий, калий, витамини от B-комплекс, семената от чиа трябва да бъдат включени във всяка диета. Осигурява чувството за ситост по-дълго, понижава кръвното налягане и холестерола.
Хранителен състав за семена от чиа:
ТЪРСЕНЕ НА ХРАНА ПО ИМЕ:
- плодове
- Маслодайни семена и плодове
- зеленчуци
- Брашно и зърнени култури
- Млечни продукти
- Яйца
- Месо и ястия
- Риба и рибни ястия
- мазнини
- Сладкиши и захарни изделия
- Бързо хранене
- Подправки и зеленчуци
- Напитка
- Ръководство за храна
- Диети за отслабване
- Вегетарианска диета
- Кулинарни традиции
- Персонализирана диета
- Витамини и минерали
- Бебешка храна
- Хранене при бременни жени
- Хранене на възрастни хора
- Терапевтични режими
- Хранителни заболявания
- Фитнес и спорт
- Хранителен калкулатор
- Рецепти
- Индекс на храните
- Блогове за хранене
- Потребители на диета
- Диетичен форум
Хиляди статии, базирани на изследвания и научни доказателства по интересуващи теми:
Над 2000 състояния, обсъдени подробно, от причините до лечението:
Имате ли медицински въпрос? Тук ще намерите отговора.
Медицински новини, новости и събития
Търсите ли лекар или медицинска служба? Тук ще намерите над 10 000 медицински кабинета и клиники
Над 40 000 продукта, консумативи, медицински изделия и оборудване.
Добре дошли в най-големия медицински индекс в Румъния!
„Активно“ е начина, по който ROmedic иска да се грижи по-специално за вас.