Чиа семена диетичен актив, вече познат на маите

Местен планини на Перу и централната долина на Мексико, Чиа е едногодишно тревисто растение от семейството на Lamiaceae (мента), отглеждана за него лечебни свойства, възхваляван от индианците в доколумбовите времена.

семена

Дълго игнорирани, здравните специалисти днес проявяват особен интерес към семената от чиа поради високото им съдържание на липиди (25 до 38%) с Омега 3, и полезно за здраве.

Какви са техните терапевтични добродетели? В кои случаи са посочени ?
Всичко на хоризонта ...

Малко история за семената от чиа

По своята етимология думата „чиа“ идва от „чиян“, обозначаваща мъдреца „салвия испаника“ и „нухауатл“ (произлиза от индианците в Мексико).

Според някои писания най-ранното отглеждане на чиа в Мексиканската долина датира от 2600 до 2000 г. пр. Н. Е.
От 15 век тази селскостопанска дейност се развива сред ацтеки

През 90-те години растението чиа (и неговите предимства) беше преоткрито в Аржентина и след това съживи отглеждането си в Перу, преди да започне да се предлага на пазара по целия свят.

Ползи и добродетели на семената от чиа

Висока около 1 метър, чията се характеризира с четириъгълни стъбла, овални листа, покрити с фини власинки и белезникави, лилави или бели листа и малки продълговати семена, сивкави или кафяви, блестящи, гладки и групирани в четири.