Чевапчичи с чеснов сос и доматен ориз - рецепти нататък
Категории рецепти:
Месо и дивеч, ориз
| Чевапчичи | ||
| 200 | Грам | Телешка кайма |
| 0,5 | парче | лук |
| 100 | Грам | краставица |
| 1 | парче | яйце |
| 1 | парче | скилидка чесън |
| 150 | Грам | Кисело мляко (0,3% мазнини) |
| Домати ориз | ||
| 60 | Грам | ориз |
| 100 | Грам | домати |
| 1 | парче | лук |
| 2 | чаена лъжичка | Доматена паста |
| 6-то | Грам | маргарин |
| накълцан магданоз, сладък червен пипер, къри, | ||
| Пипер, сол, лимонов сок, кардамон, | ||
| Кайенски пипер, кориандър, див лук |
Съставки/хранителна информация на порция
| ккал: | 368 |
| Протеин: | 29,1 g |
| Дебел: | 19,7 g |
| Въглехидрати: | 16,9 g |
| Алкохол: | 0,0 g |
| БЪДА: | 1.5 |
| FPE: | 2.9 |
подготовка
Първо нарежете лука на кубчета и след това ги добавете към говеждото месо с яйцето и подправките. Сега омесете цялото нещо и оформете малки колбаси с дебелина на пръсти. Те се запържват в малко горещо олио в тигана.
След това разбъркайте киселото мляко с лимоновия сок до пенливост и сгънете ситно нарязаните краставици и лук. Накрая подправете отново с подправките и билките.
Гответе ориза във вода според инструкциите на пакетчето и го оставете да се отцеди добре. Сега загрейте маргарина в тиган и задушете нарязания на кубчета лук и домати в него. След това се добавят доматеното пюре и оризът и се подправят с подправките.
Оценете рецептата
(1 = по-малко добро; 5 = страхотно)