Четиридесет преди Коледа! Natural Pharmaceuticals
Пост означава да ограничите или да се откажете за известно време от чувствените удоволствия, особено от храненето. При доброволно оттегляне енергията не се натрупва от храната, която ядем, а от хранителния склад на нашето тяло.
В нашата гръкокатолическа църква можем да живеем четири периода на пост. След Великия пост най-значим след Великия пост е постът преди Коледа. Във византийските църкви от 15 ноември до 25 декември, освен в сряда и петък, е разрешено да се яде риба, но не и млечни продукти и яйца. В последната седмица на гладно, от 18 декември, трябва да се въздържате от ядене на риба. На първия и последния ден от периода на гладуване се предписва строг пост, „сухо хранене“, освен ако те не падат в събота или неделя, когато има освобождаване за вино и масло.
Четиридесетдневният пост е бил изключително строг през Средновековието, като само хляб и сол се консумирали в сряда, петък и събота, веднъж на ден, а ситостта и яденето на месо не били разрешени през останалите дни.
Религиозната практика на пост служи на покаяние, жертвоприношение и прочистване. В Унгария през този период не са готвили или пържили с животински мазнини; преди да започне постът, в камерата се слагаше всичко, което нямаше да се използва в продължение на четиридесет дни (мазни ястия, бекон и др.). Яли са само два пъти на ден: супа за обяд, постна баница, кисело зеле за вечеря, кисело зеле, ядки и мед. Традиционната диета на гладно включваше и разнообразие от зеленчуци, сушени плодове, яйца и рибни ястия. Този период е покана да се подготвим за Коледа, празника на идването на Господ, чрез молитва, съзерцание, себеотричане и благотворителност.