Четири мита за храни, които водят до детско затлъстяване
На практика всяко второ дете у нас страда от недохранване или затлъстяване. В същото време, според Министерството на здравеопазването, 3 от 4 деца страдат от поне едно заболяване, като повечето заболявания са стомашно-чревни. В този контекст е важно родителите да не обвиняват училищната храна, а да попитат колко правилно хранят децата си у дома.
Изборът на здравословни продукти се превърна в предизвикателство. Производителите „хвалят“ храната си като питателна и полезна. Има поне 4 мита за храни, които причиняват затлъстяване сред децата:
Мит 1: Продуктите, на които се казва „органични“ или „без глутен“, са най-здравословните.
За да разберете дали даден продукт е здравословен или не, не гледайте опаковката, но прочетете много внимателно списъка със съставките. Ако продуктът съдържа съставки като натрий, изкуствени подсладители и безкраен списък с Е, тогава е по-добре да се откажете от него. Натрият например може да доведе до високо кръвно налягане дори при деца. Ако храната съдържа подсладители, детето ще се изкуши да яде повече от обикновено, като ненужно ще увеличи броя на консумираните калории.
Мит 2: Сокът е полезна напитка.
Търговските сокове съдържат много захар, съответно те са част от продуктите, маскирани като здравословни. Много по-полезна би била консумацията на пресни плодове. По този начин детето приема необходимата доза както на витамини, така и на фибри, които не присъстват в закупените сокове.
Мит 3: Замразеното кисело мляко е здравословен десерт.
По-здравословен е от сладоледа, но не е най-добрият вариант. Децата ще изберат замразени кисели млека с бонбони, карамел или други подсладители, а десертът ще се доближи, от калорична гледна точка, към торта. Най-хубавото е да замразите киселите млека и да ги подсладите с пресни плодове.
Мит 4: Зеленчуковите чипсове са чудесен заместител на картофите.
Експертите не препоръчват да купувате чипс от магазините, дори ако са направени от зеленчуци. Тези закуски съдържат много малко зеленчуци и много царевично нишесте. От калорична гледна точка те не се различават от картофените чипсове. Вместо това можете да готвите зеленчуците у дома, с малко зехтин и сол. По този начин ще бъдете сигурни, че малките не консумират съставки, които компрометират здравето им.
Съветът принадлежи на д-р Dyan Hes, сертифициран по педиатрия и проблема със затлъстяването.