Четири глави на; Антиб може да се превърне в млад талант на главните ресторантьори - Nice-Matin
Кой от тези три Антиб ще лети до финала в Париж? Снимки V.B.
Четирима готвачи от Антиб могат да станат млад талант на ресторантите Maîtres
От Vincent Bellanger На 15.01 в 9:30 ч. Актуализация на 15.01 в 9:47 ч
Ariful, Mylène, Franck и Remy, четири Antibes се изправят един срещу друг тази сутрин с още шестима кандидати по време на регионалното състезание за ресторанти на Young Talent Maîtres. Победителят ще отиде в Париж.
На вашите вилици! Вождовете на Антибоа са във война. Четири начинаещи луди от град Remparts (от десет участници) се състезават днес в Ница за регионалното състезание по готвене Млади таланти Главни ресторантьори. От десетте кандидати, само един може да се класира за националния финал, който ще се проведе в Париж на 26 март.
И това е приготвено с най-добрите съставки: страст. Тежък спор, който отекна на булевард Алберт-1 вчера сутринта. AC DC кухните на 44 кипят.
Последна тренировка преди сервиса за Mylène Trezières, която поставя чинията си навреме след 2 h 30 усилия.
"Като цяло съм доволен, но направих няколко глупави грешки ", вбеси чиновника, който пристигна в кухнята на Жером Клавел преди малко повече от година.
"Това може да ви накара да загубите състезанието, подчертава реалистичният наставник. Стандартът ще бъде висок: всички подробности имат значение ".
личен залог
От няколко месеца дуетът се подготвя за това състезание. И с напредването на ежедневните тренировки, напредъкът се появи.
"Първото обучение, завърших ястието с четиридесет минути закъснение ", усмихва се младата жена, която, трябва да се признае, постави високо летвата за състезанието.
"Счестно казано, ако успее да извади ястието си, може да се гордее. Защото има малко готвачи, които са способни на това ", уверява взискателният наставник.
Много повече от победа или билет за Париж, това състезание звучи като личен залог за Mylène. "Адски предизвикателство, защото ми липсва самочувствие и съм под стрес ".