Четено и ефективно хранително лого! Франция Асос Санте
Можем само да поздравим резултатите от проучването за въздействието на хранителните лога, които показват тяхната четливост и ефективност върху поведението на трима от тях. Сега трябва да се договорим за едно лого, което трябва да бъде обобщено възможно най-скоро. Призоваваме всички заинтересовани страни да дадат своя принос, особено тези в селскостопанската и хранително-вкусовата промишленост, за да запазят доверието си от гледна точка на общественото здраве.
От самото начало сме внимателни към прилагането на член 14 от закона за модернизация на нашата здравна система, който предвижда поставянето на лого, информиращо потребителя за хранителните качества на хранителните продукти, на предната страна. опаковка. Тъй като това полагане не е задължително, започна фаза на консултация между производители, дистрибутори, лекари по обществено здраве и граждани-потребители. Консултацията разкри няколко лога, всички съдържащи предимства и недостатъци и следователно необходимостта от провеждане на проучвания в реални условия, за да се провери тяхната ефективност.
Логото Nutri-score/5C оглавява списъка
Тези проучвания показват, че три лога са ефективни: „Nutri-score“, „Значение“ и „Nutri-цветове“. Резултатът Nutri е този, който има най-голямо въздействие върху покупателните навици на потребителите, като ги насочва към продукти с по-добро хранително качество.
Още по-добре, това въздействие изглежда по-голямо сред потребителите с най-ниски доходи. Всъщност, прилагането на такова лого има за цел по-специално да намали социалните неравенства в здравеопазването, което означава, че децата на работниците са два пъти по-силно засегнати от затлъстяване, отколкото децата на мениджърите.