Честването на унгарски чили сос Америка струва толкова много за малка бутилка - HelloVidék
Въпреки че остър вкус винаги е принадлежал на унгарската гастрономия, истинският ренесанс е изживян от чушките и техните препарати в Унгария само от няколко години. Наскоро спечели бронзов медал на наградите Scovie, едно от най-престижните състезания в САЩ, за соса си, наречен Hot Pepper GaBko Chili. Габор Наги, собственик на компанията, каза:
влизането в първите три в категорията XXX-Hot е сериозно постижение и сме много горди, че сме първият унгарец, застанал на подиума сред най-известните производители на сосове в света.
„Екстра силен чили сос изключително от най-силните люти чушки в света Carolina Reaper, Trinidad Scorpion Moruga, Naga Jolokia“ - продуктът е написан на уебсайта на компанията, където се оказва, че вкусвате 1500 форинта в опаковката от 50 ml.
Чилито е полезно за всичко?
Нищо чудно, че остър вкус ни е толкова близък, тъй като има поговорка, че унгарците могат да ядат силни чушки за всичко, някои дори за какаови охлюви. Със сигурност, когато пристигне есенният сезон, ние неволно си пожелаваме по-пикантни вкусове.
Индийската медицина според Аюрведа, остър вкус помага на храносмилателния огън, има метаболитно стимулиращо и изпотяващо действие. Ускорява кръвообращението, прочиства кръвта и има антисептичен ефект. Също така се препоръчва да се консумира нещо пикантно, ако секретите попаднат в тялото, напр. в случай на ринит, защото остър вкус предизвиква отделянето на секрети. Махариси Бхрамананда Йоги също казва, че няма нищо по-хубаво от топла, пикантна супа. Той стимулира лицевата кухина, увеличава притока на кръв, като по този начин намалява възпалението в лицевата кухина.
Той има редица ползи за здравето. Той има сравнително кратка история в европейската народна медицина, но тъй като се е разпространил в цяла Европа, той се е утвърдил като автор в допълнение към лука, хряна и чесъна. Остър аромат помага за премахване на натрупаните в тялото токсини, така че е ефективна помощ при детоксикация на тялото. според Световната здравна организация (СЗО) наскоро беше разкрито, че