Често задавани въпроси - приятелски МУФИНИ - Веган, без глутен, нискокалоричен
Какво прави приятелските МУФИНИ по-добри или различни от другите органични/веган/безглутенови смеси за печене?
ОТГОВОР: От една страна, приятелските МУФИНИ комбинират всички тези свойства: Те са веган и без пшеница И без глутен И сертифицирани органични. Това е първата голяма разлика в повечето други налични продукти. Вторият голям диференциатор е, че приятелските МУФИНИ не съдържат никакви изкуствени или по друг начин ненужни добавки - в нашите смеси за печене ще намерите само това, което бихте добавили сами, ако ги смесите сами. И накрая, третият и може би най-интересният аспект е, че приятелските МУФИНИ са, в допълнение към всички вече споменати качества, намалени в калории и без добавена захар. Това означава, че получавате най-доброто от двата свята: здравето не спира с органична храна, без глутен или избягване на изкуствени добавки. Излишните калории и твърде много захар също могат да ни разболеят и в момента са може би най-големият хранителен проблем, който имаме в така наречения първи свят.
Ще отслабна ли с помощта на friendlyMUFFINS?
ОТГОВОР: Разбира се, няма да отслабнете само като консумирате приятелски МУФИНИ. Но това основно се отнася за всички хранителни и хранителни добавки. Всеки, който твърди друго, или няма необходимите знания, или не е толкова точен с фактите. Здравословното и ефективно отслабване включва много неща като разумен калориен дефицит, достатъчно количество протеини, витамини и т.н., достатъчно сън и, разбира се, достатъчно упражнения.
От друга страна, приятелските МУФИНИ могат да бъдат интегрирани в някои диети много по-добре от повечето други кифли или сладкиши поради техните съставки и хранителни стойности - независимо дали са под формата на смеси за печене или по друг начин. Няма да отслабнете само като консумирате приятелски МУФИНИ, но те могат да ви подкрепят с вашите цели за тегло и фигура, като ви позволят да се поглезите с малко повече лакомства, отколкото би било възможно с нормални кифли. Но принципът остава, че всяка диета трябва да бъде правилно планирана и координирана.
Friendly MUFFINS се предлагат и в други форми, освен смеси за печене?
ОТГОВОР: В момента ние всъщност предлагаме само смеси за печене. Смятаме, че мъфините и тортите обикновено се ползват най-добре прясно изпечени. По отношение на качеството виждаме смеси за печене, които се състоят само от висококачествени съставки и които не съдържат изкуствени добавки като консерванти, аромати и т.н., като еквивалентни на „домашно приготвени“ или „прясно изпечени“. Единствената разлика е, че отделяте много по-малко време и усилия.
За съжаление, не виждаме готовите печени и пакетирани мъфини, тъй като може би ги познавате от супермаркета, като истинска алтернатива, защото те винаги трябва да бъдат направени изключително трайни и определено не са пресни. Замразените кифли за печене все още може да са опция, но от една страна в момента сме малко скептични, а от друга страна, техническите и финансови изисквания за млада компания като нас просто няма да бъдат управляеми.
И едно нещо ни е ясно: винаги ще има хора, за които дори сместа за печене не е достатъчно бърза. И аргументът, разбира се, също е фундаментално легитимен, но от друга страна не трябва да забравяте, че това, което сте поставили, излиза и накрая: независимо дали става въпрос за сместа за печене или вашето тяло.
Къде можете да намерите вашите рецепти?
ОТГОВОР: Точните ни рецепти, разбира се, са „строго секретни“;-), така че в момента не ги публикуваме. Но това не означава, че не знаете какво има в нашите смеси за печене: В допълнение към списъка на съставките на опаковката и в онлайн магазина, ще намерите много повече информация за съставките тук.
И като специална екстри, скоро ще пуснем инструкции за вариации на рецепти онлайн!
Защо има само два вкуса? И защо напр. никакъв вид шоколад?
ОТГОВОР: Като млада компания с ограничени ресурси, ние просто трябва да се фокусираме първоначално. Ето защо започнахме приятелски МУФИНИ с два вкуса (ябълка и банан). Разбира се, работим по по-нататъшни варианти и щом има нещо ново за обявяване, разбира се, ще разберете веднага тук, на нашите страници в социалните медии и в нашия бюлетин.
Що се отнася до шоколада: Разбира се, ние сме наясно, че това е много популярен вкус и също така сме много заинтересовани да можем да го предлагаме в бъдеще, при условие че можем да го реализираме разумно.
Ако приятелски МУФИНИ се разбират "без добавена захар", защо намирам положителна стойност на захарта в хранителната таблица?
ОТГОВОР: Всъщност не добавяме захар към нашите приятелски смеси за печене на МУФИНИ и с гордост го записваме на опаковката. Но разбира се плодовете (както много други естествени продукти) естествено съдържат захар. И тази захар следователно също намира своя път в нашите смеси за печене чрез съдържанието на плодове. Дори и да не сме фенове на захарта, вярваме, че не бива да се прекалява. Както често се случва, това зависи от количеството и качеството. Съдържанието на захар в нашите смеси за печене е относително ниско и заедно с балансирания начин на живот и разумната диета е безвредно за повечето здрави хора - независимо дали по отношение на здравето или фигурата.
Еритритолът все пак е „подсладител“. Това не е ли изкуствено и нездравословно? И нещо повече - няма слабително действие?
ОТГОВОР: Еритритолът е естествен заместител на захарта или така наречения захарен алкохол. Не се притеснявайте, разбира се, че не съдържа никакъв алкохол в обичайния смисъл, т.е. етилов алкохол, така че не увеличава съдържанието на алкохол в кръвта и определено няма интоксикиращ ефект. Това не трябва да се приравнява с изкуствени подсладители като Аспартам захарин или ацесулфам К. В природата можете да намерите еритритол напр. в плодове, гъби, царевица или сирене. Европейският орган за безопасност на храните или EFSA (Европейски орган за безопасност на храните) удостоверява, че еритритолът е безвреден за здравето, а от 2016 г. най-накрая е одобрен с контролирано биологично качество в ЕС. Също така използваме само органичен еритритол в нашите приятелски МУФИНИ.
В сравнение със захарта, еритритолът също практически няма калории, тъй като почти не се метаболизира в тялото ни и следователно има малко влияние върху нивата на кръвната ни захар и инсулина. Освен това еритритолът не атакува зъбите ни и следователно е за предпочитане пред захарта или изкуствените подсладители.
Що се отнася до слабителния ефект, еритритолът е като много други храни: количеството прави разликата. Погледнати по този начин, круши, сливи, боб, естествено мътни ябълков сок или кафе също могат да имат слабително действие, ако прекалите с консумацията им. Еритритолът може да има слабително действие при консумация на приблизително 1 g на 1 kg телесно тегло на ден. Това означава, че възрастен човек би трябвало да изяжда около цял пакет приятелски МУФИНИ всеки ден, за да влезе в тази зона.
Можете да намерите повече за еритритола напр. тук:
Защо нормалните кифли (дори тези в таблицата за сравнение тук на уебсайта) имат повече протеини, отколкото приятелски МУФИНИ?
ОТГОВОР: Протеинът в нормалните кифли идва основно от два източника: яйцата и глутенът, който е естественият протеин в зърнените култури (известен също като глутенов протеин). Няма да намерите нито в приятелски МУФИНИ, тъй като умишлено ги държим вегани и без глутен (вижте тук). И тъй като не добавяме никакъв допълнителен протеин, нашите кифли имат малко по-малко от него.
Защо не добавите протеин към friendlyMUFFINS? Има и протеинови кифли. Не е ли добре за фигурата?
ОТГОВОР: По принцип нищо не говори срещу протеина и също така е вярно, че той е „полезен за фигурата“ в най-широкия смисъл, защото от една страна той е много важен компонент на нашите мускули, а от друга страна е и добър за насищане. Но въпросът за нас трябва да бъде дали има смисъл да добавяме протеин към нашите кифли на всяка цена, ако нашите нормални съставки не го осигуряват. Ние сме на мнение: не.
По-нататък ще се опитаме да дадем на въпроса малко повече контекст. Първото нещо, което искаме да изясним на този етап, е, че според нас вкусът и текстурата все пак трябва да са на първо място при мъфините. В края на краищата, защо изобщо някой трябва да яде кифли, ако няма вкус? Можете да спорите за това, разбира се, и вкусовете са известни като различни, но всеки, който е опитал протеинови кифли или протеинов хляб, трябва поне да знае какво имаме предвид. Не става въпрос за демонизиране на тези продукти, ние не искаме това, те очевидно имат своите фенове и това е добре. Въпреки това, от наша гледна точка, тези протеинови варианти често безмилостно отстъпват на „нормалните“ версии по отношение на вкус и консистенция, тъй като протеинът, в количеството, използвано там, просто не е на мястото си от гледна точка на насладата. Дали хляб или кифли: Повечето от нас ги харесват заради тяхната брашнеста, въздушна консистенция и вкус, който също се определя от брашното. И двата аспекта, които протеиновите варианти често губят.
Второто нещо, което трябва да се каже за протеините, е, че не е задължително да има във всички храни: да, получаването на достатъчно протеин е важно, но яденето на балансирана диета, която има достатъчно протеин в края на деня, е много по-важно. наред с други важни градивни елементи, както и минерали и витамини). Кифлите, независимо колко добри или здравословни са те, не трябва да бъдат крайъгълният камък на диетата (да, разбира се това важи и за нашите приятелски МУФИНИ). Това означава, че трябва да консумирате много друга храна и тъй като има повече достатъчно източници на протеин и по този начин възможности за задоволяване на вашите протеинови нужди: независимо дали зеленчукови (бобови култури като грах, боб, леща, нахут, лупин и т.н. или семена от чиа, коноп, Киноа, соеви продукти и дори елда, които можете да намерите под формата на брашно в нашите кифли) или на животински произход за не-веганите/не-вегетарианците сред нас (месо, риба, яйца, млечни продукти).
Ето защо, обобщено, нашето мото е: Преди нашите кифли да страдат от вкус или усещане за уста, ние предпочитаме да се откажем от „изкуствено“ добавен протеин и препоръчваме да покриете нуждите си от протеини от други източници. Смятаме, че така или иначе има повече смисъл и така имате по-голямо влияние върху това кой протеин консумирате (има големи разлики по отношение на текстурата и качеството) и можете също така да се наслаждавате на своите кифли по-добре от такива.
friendlyMUFFINS са преди всичко кифли и следователно луксозна храна, а не хранителна добавка. Този аспект е много важен за нас.
Защо на уебсайта ви има различен номер на органичен орган за проверка, отколкото на опаковката?
ОТГОВОР: Въпреки че, разбира се, ние сме сертифицирани биологични, имаме нашите приятелски смеси за печене на MUFFINS, смесени и пълнени от специализирани и също сертифицирани компании за биологично производство според нашите спецификации. Така че ще намерите номерата на органичните органи за проверка на тези компании на опаковката на нашите смеси за печене, тъй като именно тези компании са последните, които влизат в контакт със суровините, преди да бъдат напълнени в опаковката.
Защо приятелските МУФИНИ струват толкова много?
ОТГОВОР: В сравнение с конвенционалните смеси за печене, приятелските МУФИНИ могат да изглеждат малко по-скъпи. Но винаги трябва да прецените кои съставки (както по техния вид, така и по качество) влизат в даден продукт, за да можете да направите справедлива декларация за целесъобразността на цената. В нашите смеси за печене ние не само използваме органични съставки (където те съществуват), но също така избягваме много често срещани и евтини съставки като захар, пшенично брашно или изкуствени аромати, защото сме убедени, че те не са част от здравословната диета. Не напразно се нарича „вие сте това, което ядете“ и ние сме 100% убедени в това твърдение.