Честита Нова година и добро здраве, вземете добри решения в навечерието на Нова година практическо здраве Париж
Тъй като винаги е по-добре да прекарате Нова година, за да се чувствате чудесно, ето нашите съвети за избягване на здравословни притеснения по време на новогодишната нощ на 31 декември. От подготовката на вечерта до деня след партито, ние ви казваме всичко.
Изберете правилните продукти и гответе безопасно
Пазаруването е първата съществена стъпка в приготвянето на празнична трапеза. И няма нищо подобно на здравословни продукти, които да приготвят страхотни ястия за цялото семейство (освен таланта ви в кухнята). Отправна точка, за да ги намерите: Nutri-Score, показва се систематично върху предварително опаковани артикули. От A (благоприятно) до E (най-малко благоприятно), този показател предоставя информация за хранителните качества на храните. В същото време винаги се препоръчва да се прилагат препоръките на Националната програма за здравословно хранене, за да се предложи балансирано меню дори за новогодишната нощ.
В кухнята направете място за безопасност и хигиена. Хранителното отравяне представлява 2 случая на 100 000 души в Ил дьо Франс през 2016 г. и около една трета от случаите се случват в семейството (източник: InVS). Поради това е препоръчително да готвите в чиста околна среда, следвайте инструкциите за съхранение на храните и обърнете внимание на суровите продукти. Внимавайте и с уреди като печка, печка и бойлер: те трябва да бъдат в добро състояние и да се поддържат, за да се предотврати отравяне с въглероден окис в дома, въпреки че това е рядко. Какво ще кажете за отваряне на стриди, без да се нараните? Предпочитайте специален нож с късо острие ... или помолете специалист да го направи вместо вас !