Чеснови морковени пръчици с пармезанова кора - монитор за храна
Бърза рецепта за вкусна закуска или просто вкусна гарнитура. Сърдечен, сладък и силно пристрастяващ!
Печени със зехтин, пармезан и чесън, морковите са фантастично вкусово изживяване. Рецепта, която ще хареса дори ядещите моркови. Защото ако търсите алтернатива на пикантните картофени чипсове, с по-малко мазнини и въглехидрати, ще ви харесат - леко хрупкави отвън и меки отвътре. Супер вкусно и бързо и лесно за приготвяне!
подготовка
Загрейте фурната до 200 градуса. Застелете листа за печене с хартия за печене. Натиснете скилидките чесън и смесете в купа със зехтин, пармезан, галета, сол и черен пипер.
Обелете морковите и нарежете по дължина на пръчици (нещо като пържени картофи). След това сложете сместа от пармезан-чесън-масло върху чиния и навийте добре пръчките, докато всички моркови се покрият със сместа.
Разпределете морковите върху листа за печене и гответе във фурната за 15 до 20 минути, докато омекнат. Обърнете се наполовина. След това оставете да се охлади за 5 минути, поръсете с малко магданоз и пръчките са готови.
Разбъркайте нискомасления кварк с крем фреш, бял винен оцет, чесън, лук и 4-5 супени лъжици лук до гладка смес.
Подправете на вкус със захар, сол и черен пипер. Ако искате, добавете малко лимонов сок и поръсете с магданоз.
съставки за 4 лица
- 4 моркова, почистени и обелени
- 6 супени лъжици зехтин
- 2 скилидки чесън
- 4 супени лъжици настърган пармезан
- 3 супени лъжици галета
- Сол пипер
- малко магданоз
- 200 г нискомаслена кварка
- 100 g крем крем
- ½ лук
- ½ куп лук
- 1 скилидка чесън
- 1 супена лъжица оцет от бяло вино
- Сол, черен пипер, захар и лимонов сок на вкус
- малко магданоз