Чеснови макадамия с макадамия със смесена салата и пилешки бутчета - рецепти Happy Carb
Ниско съдържание на въглехидрати и не сте доволни? Не разбирам…
4 порции
Тесто с моцарела:
125 г моцарела 45% мазнина, нарязани на малки кубчета
40 г масло
1 размер на яйцето L
50 g брашно от макадамия частично обезмаслено
25 г кокосово брашно (и с)
1 чаена лъжичка сол
1 чаена лъжичка бакпулвер
1/2 чаена лъжичка гума гуар
3 скилидки чесън, нарязани на тънки резенчета
1 супена лъжица смесени билки (пресни или замразени)
25 г разтопено масло
25 г накълцани осолени и печени ядки макадамия
Салатата:
200 г маруля ромен
200 г чери домати, разполовени
150 г червени чушки, нарязани на ивици
150 г краставица за закуска, нарязана на филийки
Превръзката:
2 чаени лъжички лек балсамов оцет
2 супени лъжици зехтин екстра върджин
25 г козе крема сирене
2 супени лъжици вода
10 г див лук, нарязан на пръстени
Някои еритритол (и при)
сол и черен пипер
Барабаните:
600 г пилешки бутчета
2 супени лъжици кетчуп без захар,
1 чаена лъжичка sambal oelek с
Смесете 1 чаена лъжичка паста от черен боб с чесън
Мариновайте пилешките бутчета в пастата за подправки поне половин ден.
Загрейте фурната до 175 градуса циркулиращ въздух.
Смесете сухите съставки за тестото в купа.
Поставете маслото, моцарелата и яйцето във висок, тесен съд и пюрирайте добре с ръчен пасатор на каша. Поставете сместа в купа за смесване и разбъркайте сухата смес, супена лъжица наведнъж. Накрая увийте тестото в някакъв хранителен филм и го оставете да се охлади за 1-2 часа.
Сега разстелете тестото с дебелина около 1-2 см с пръсти върху хартия за печене като плоска торта. След това добавете маслото, чесъна и нарязаните макадамии. Сега печете само 20 минути до златисто кафяво. След това се нарязва на филийки затоплени с ролка за пица.
Поставете пилешките бутчета във фурната, заедно с чесновите макадамиени хлебчета за общо 30 минути. Извадете хлебчетата след 20 минути. Сервирайте заедно.
Хранителните стойности * на порция/човек (от общо 4):
Калории: 653 ккал
Въглехидрати: 10,3 g (0,9 BE/1,0 KE)
Мазнини: 47,0 g
Протеини: 43,4 g
Добър апетит
Въпроси относно съставките? Тук можете да намерите често задавани въпроси за съставките с ниско съдържание на въглехидрати и тук можете да намерите съвети за пазаруване.
Към пълния преглед на моите нисковъглехидратни рецепти.
Връзките, маркирани с логото на партньора или *, са така наречените партньорски връзки. При всяка покупка от един от моите партньори, свързана чрез моята страница, получавам малка комисионна. За вас като читател няма допълнителни разходи.
* Хранителна информация без гаранция. Основата на изчислението е храната, която използвам. Въпреки дължимата грижа, отклоненията и грешките не могат да бъдат изключени. Основата за изчисляване на хлебните единици (BE) са 12 g въглехидрати и въглехидратни единици (KE) 10 g въглехидрати.