Чесън телешко

250 г телешко месо, 30 г чесън, 25 г лук, 40 г топено масло, магданоз, черен пипер, сол на вкус.

Разбийте порционни парчета говеждо месо. Чесънът се нарязва на ситно, лукът се нарязва, слага се върху говеждото, добавя се черен пипер, сол на вкус, увива се в епруветка, запържва се в горещ тиган с разтопено масло до омекване. Сервирайте с пържени картофи, поръсете с олио или сос, гарнирайте с клончета билки.

Подобни глави от други книги

Чесън телешко

Говеждо с чесън 250 г телешко месо, 30 г чесън, 25 г лук, 40 г топено масло, магданоз, черен пипер, сол на вкус. Разбийте порционни парчета говеждо месо. Нарязваме на ситно чесъна, нарязваме лука, слагаме говеждото, добавяме пипер на вкус,

Новгородско говеждо

Новгородско говеждо месо 1,6 кг говеждо месо, 6 глави лук, 2 моркова, 4 яйца, 4 с.л. супени лъжици мазнина, 3 с.л. супени лъжици масло, 300 г заквасена сметана, 120 мл сухо вино, 120 г настърган твърд кашкавал, сол, черен пипер. Изплакнете месото, нарежете през влакната на парчета с тегло 25-30 g, сол и черен пипер,

Говеждо със стафиди, пушени меса, тестени изделия, домати, сирене и чесън на италиански "Ardente - с топлина"

Говеждо със стафиди, пушени меса, тестени изделия, домати, сирене и чесън на италиански "Ardente - с топлина" 200 g говеждо 200 g всякакви пушени меса 1/2 чаша стафиди 400 g тубуларна паста 3-4 домати 1-2 лук 2-3 скилидки чесън 1/2 чаши

Говеждо в саксии със сини сливи, картофи, лук, моркови, ряпа, копър, магданоз, сос от нар и чесън "Ушное"

Говеждо месо със сини сливи, картофи, лук, моркови, ряпа, копър, магданоз, сос от нар и чесън Ushnoye 800 g говеждо 200 g сини сливи 4–6 картофа 2 бр. моркови 1–2 бр. ряпа 2 глави лук 2-3 скилидки чесън 4 с.л. супени лъжици заквасена сметана 50 г масло 1,5-2

Телешки картофки

Пържени картофи Мариновайте парчета варено месо в растително масло и оцет. След това ги потопете в дълбоко маслено тесто и изпържете във врящо масло Говеждо (варено) - 12 парчета, растително масло - 100 г, оцет - 100 г, тесто за