Чесън под косъм - рецепта за чесън под косъм

Подчеревка (или подчеревка) - част от свински труп със свинска мас и месо. Това е едно от националните украински ястия - вкусен бекон с ивици месо, маринован с чесън. Страхотна идея за закуска, сандвичи или добавяне на борш. Вярно е, че това не е много диетична храна, но понякога можете.

косъм

Състав:

  • подкапа - 600-800 гр.
  • чесън - 5-6 скилидки
  • сол, черен пипер - на вкус

Готвене на чесън шушулка:

Измийте долната капачка, сложете в тенджера, покрийте със студена вода, сол и поставете на огън. Оставете месото да заври, след това намалете котлона до средно и оставете да къкри около час. Извадете готовата подкапа от водата и охладете.