Чесън (Чесън)

НА чесън (Allium sativum) Не е необходимо да се представя подробно в Унгария, въпреки че не е толкова съществена част от нашата хранителна култура, колкото напр. за италианците или испанците, несъмнено е все още една от най-популярните ни билки. Нещо повече, фактът, че не само подправка, но и билка не е ново откритие, му се приписва от хиляди години, не неоправдано. Неговият положителен ефект върху физическите показатели също се е появил в древни времена: той е бил консумиран от египетските строители на пирамиди, за да увеличи тяхната сила и издръжливост. Лечебният ефект на чесъна се дължи най-вече на съдържащите сяра съединения в карамфила. Характерната миризма на чесън се причинява от съдържащо сяра съединение, наречено алиин, което при контакт с въздуха се превръща в алицин. Този алицин е най-важен за различни терапевтични ефекти и служи като изходен материал за други вещества (напр. Ajoen). Тъй като готвенето предотвратява образуването на алицин в чесъна, ефектът му значително намалява.

важно като

Като продължение на проучването беше изследван ефектът на препарат от чесън, съдържащ диалилдисулфид (почти всички тези) върху производството на лутеинизиращ хормон при животни. Резултатът показа, че производството на LH се увеличава пропорционално на приема на диалилдисулфид, което може да е много важно, тъй като LH регулира производството на тестостерон в тестисите.

Следователно чесънът е дал много сериозни резултати при експерименти, но е твърде рано да се каже колко полезен е за културистите (хората).

Защо го използваме?

  • Оказва положителен ефект върху сърдечно-съдовата система: повишава еластичността на съдовата стена, помага за предотвратяване на образуването на кръвни съсиреци, леко намалява кръвното налягане.
  • Въпреки че не е проучен при хора, проучвания при плъхове показват, че той има такъв ефект върху производството на определени хормони (например тестостерон), че може да има анаболен, антикатаболен и изгарящ мазнини ефект.

Допълнителни предимства

  • Можете да намалите холестерола си.
  • Имунен бустер: помага на имунната система да работи и е ефективен както срещу бактериални, така и срещу гъбични инфекции.
  • Чесънът може също да играе роля в превенцията на рака, по-специално за дегенеративни промени в храносмилателната система.
  • Помага за контрол на нивата на кръвната захар.
  • Антиоксидант.