Чешки гулаш - кухня на Бернар

Варете на слаб огън със захарта. Сол и черен пипер доста щедро.

кухня

Когато са много кафяви, извадете ги от гювеча.

Налейте 50 г полусолено масло и 4 супени лъжици олио.

Изсипете го в гювеча, този път на силен огън.

добавете сол и черен пипер.

Месото трябва да се запече от всички страни.

Когато изчезне, месото се оцветява много по-бързо.

След това добавете супената лъжица брашно.

Разбъркайте добре, за да го разпръснете перфектно. Налейте тъмната бира.

Добавете карамелизирания лук, литър вода и разбъркайте добре.

След известно време гулашът изглежда така.

На снимката има повече от една чаена лъжичка, защото направих някои предварително. Но можете да сложите само количеството на рецептата. кимионът трябва да се оцвети леко в тигана.